Sự kiện Future Menus 2026 do Unilever Food Solutions (UFS) tổ chức diễn ra ngày 2/7, tại Hà Nội quy tụ đông đảo đầu bếp, chủ nhà hàng và doanh nghiệp ẩm thực Việt Nam.
Future Menus 2026 với chủ đề “Mở lối xu hướng - Dẫn nhịp tương lai” đưa ra 4 xu hướng gợi mở “Bản đồ ẩm thực tương lai” cho ngành F&B (Food and Beverage - Dịch vụ thực phẩm và đồ uống, ngành kinh doanh dịch vụ ăn uống) Việt Nam.
Có 4 xu hướng toàn cầu được giới thiệu xuyên suốt hành trình Future Menus 2026 gồm: Nét đẹp vị đường phố (Streetfood Couture), Ẩm thực xuyên biên giới (Borderless Cuisine), Tinh hoa chốn bản địa (Culinary Roots) và Thực đơn cá nhân hóa (Diner Designed). Khép lại hành trình tại Thành phố Hồ Chí Minh (3/6) và Thủ đô Hà Nội (2/7), Future Menus 2026 không chỉ là chuỗi sự kiện cập nhật xu hướng ẩm thực, mà còn phản ánh bước chuyển mình của ngành F&B Việt Nam.
Future Menus 2026 không chỉ là cuốn tài liệu xu hướng ngành F&B mà còn là giải pháp thực tế: từ việc giải mã hành vi thực khách, gợi ý kỹ thuật chế biến món ăn, đến nghệ thuật kể chuyện ẩm thực song hành cùng phương pháp kinh doanh hiệu quả, phát triển bền vững.
Unilever Food Solutions (UFS) thuộc Tập đoàn đa quốc gia Unilever, có trụ sở chính ở Anh và Hà Lan. UFS là đơn vị hàng đầu trong việc cung cấp những sản phẩm và giải pháp ẩm thực chuyên nghiệp với những thương hiệu nổi tiếng, như: Knorr, Best Foods, Lipton. UFS hợp tác với đầu bếp của những khách sạn, nhà hàng và quán ăn tại hơn 70 quốc gia trên toàn thế giới.
