Diễn ra từ ngày 20 - 24/5, lễ hội là điểm nhấn trong mùa du lịch hè 2026, đồng thời là bước đi cụ thể trong chiến lược xây dựng Đà Nẵng trở thành điểm đến lễ hội, sự kiện và ẩm thực hàng đầu khu vực châu Á.
Đà Nẵng Food Tour 2026 được thiết kế như một hành trình trải nghiệm đa lớp. Tại lễ hội, du khách có thể chạm, thử, tương tác và sống cùng văn hóa địa phương thông qua các hoạt động, như: Tham gia chế biến, khám phá nghề truyền thống, hòa mình vào các trò chơi dân gian và chuỗi hoạt động tương tác đa giác quan. Điểm nhấn lễ hội là “Không gian Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng” tổ chức tại Công viên Biển Đông, quy tụ hơn 200 gian hàng ẩm thực địa phương, vùng miền và quốc tế, giới thiệu những món ăn đậm hồn quê, như: Mỳ Quảng, Cao lầu Hội An hay bánh tráng cuốn thịt heo… và một số món ăn nổi tiếng quốc tế.
Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 được tổ chức theo hướng trải nghiệm đa giác quan, kết hợp giữa ẩm thực, nghệ thuật, văn hóa và công nghệ. Điểm mới của lễ hội năm nay là không gian được tổ chức tại nhiều địa điểm, như: Công viên Biển Đông, bãi biển Tân Thành (Hội An), quảng trường biển Tam Thanh (Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam cũ) cùng nhiều địa điểm trên địa bàn thành phố. Trong khuôn khổ Lễ hội còn có các hoạt động, như: Đêm hội bia (Beer Fest Night) tại Công viên Biển Đông; Ngày hội ẩm thực Vị Biển tại quảng trường biển Tam Thanh; Ngày hội Bánh dân gian Hội An Đông tại chợ Cẩm Châu…
