“对佛教而言，放钵供养仪式已有数千年历史，始于佛陀在世之时。遵照佛陀教诲，有条件时就应举行放钵供养，最有利的时机是节日、新年和祭祖节（Sene Dolta）。祭祖节期间，有的寺庙办整整一个月，但松荣埃寺只办15天，目的是回向给生身父母和祖先。”

以上是月华坊的阿查（Achar）石泽的介绍。据他说，放钵会仪式在庄严、虔诚的氛围中进行，包括礼佛、皈依三宝、法谈、诵经祈安和超度等。

松荣埃寺住持金巴长老表示：“按照高棉族同胞的传统，在新年节（Chôl Chnăm Thmây）、送水节（Ok Om Bok）、供袈裟节（Kathina）等节日，佛教徒都会做放钵供养。祭祖节期间，活动从农历八月十六持续到三十。之所以这么久，是因为祭祖节期间，逝者可以回家、回寺，接受子孙后代的功德福报。”

放钵会的起源，来自佛陀时代的典故：佛陀与僧众外出乞食时，民众发心供养食物。从南宗佛教的深层意义看，乞食是一项重要的修行法门。僧众乞食并非因为贫穷，而是在实践对物质的“舍离”之行，并为众生创造种下善缘的机会。当民众诚心把一勺饭或一包糕点放入僧众的钵中，不仅是在分享物质，更重要的是修习“舍弃贪心”，为自己和家庭培植福报。

按照高棉族同胞的传统观念，祭祖节期间，逝者的灵魂得到缅怀，接受子孙后代所创造的功德。因此，向僧众供饭、供养、听经和参加寺庙仪式，成为许多家庭精神生活的重要组成部分。为准备节日，乡亲们通常提前安排祭品和经费，有的家庭还分派成员轮流到寺，在整个仪式期间维持供养。

月华坊高棉族同胞石顺说：“半个月来，我们都到寺里放钵。如果来不了，就让儿孙代替自己来。至于食物，家里提前准备好，所以没有什么困难，因为这是每年举行的仪式，已成习惯。按照习俗，逝者的亡灵在此期间回到阳间。放钵会是僧侣将功德回向给祖辈父母的方式之一。”

佛教徒供奉食物后，僧众聚集在斋堂，举行诵经祝福仪式，为生者祈求平安，并将功德回向给逝者。

供养仪式结束后，饭食被平均分配，不分贡献多寡。乡亲们围坐一起用餐，问候健康，分享喜悦和生活点滴。由此，放钵会不仅具有精神意义，还促进了村寨中各家庭之间的紧密联系与分享。尽管忙于谋生，广大佛教徒仍坚持到寺，为维护传统习俗作出贡献。

月华坊的阿查石泽表示：“我很高兴，因为远近的佛教徒每天都来放钵，来的也齐，特别体现了民族团结精神。放钵会除了报答父母之恩的意义外，也是相聚、问候、互祝健康、万事如意的机会，由此，社区团结更加紧密。”

松荣埃寺的放钵会，展现了越南南部高棉族同胞的文化之美和传统习俗。通过供养仪式和共享饭食，“饮水思源”的道理、对祖先的孝道以及社区团结精神继续得到维护，代代相传。