阿拉比卡咖啡是主要农作物，使山罗省成为越南北部最大的阿拉比卡咖啡种植省份

距离山罗市中心仅几分钟车程的呈安坊咖啡种植园，绿意盎然，果实累累。这里海拔超过900米，常年气候凉爽，出产的阿拉比卡咖啡豆浓香四溢，酸度适中，吸引了众多企业前来购买，加工成特色产品。

根据2025年的统计数据，呈安坊的咖啡种植面积超过350公顷，其中80%以上为高产阿拉比卡品种，公顷年均鲜豆产量为15至18吨，比2020至2023年期间增长了10%至12%。这一数据不仅体现了集约化种植的成效，也反映了农业经济理念的转变。

阿拉比卡咖啡不仅为数千户家庭提供稳定的收入，也成为呈安坊的象征和骄傲

呈安坊人民委员会主席严文俊表示：“我们已将阿拉比卡咖啡确立为经济发展的主力作物。我们的目标是发展有机咖啡种植，并逐渐用新品种取代老旧品种，以提升咖啡品质。如果今年的产量和价格都能理想，我们农民的经济状况将持续改善。”

山罗省被誉为越南的阿拉比卡咖啡之都，种植面积达到2万公顷，几乎占越南阿拉比卡咖啡种植总面积的60%。自精品咖啡比赛起步以来，“山罗阿拉比卡”已逐渐成为国家品牌。

山罗省咖啡协会主席王文海表示：“山罗省咖啡产业致力于打造精品与高品质咖啡。尤其是在‘山罗咖啡’获得地理标志认证后，我们的协会和企业一直努力按照地理标志的要求发展咖啡生产，确保在加工和生产过程中不损害环境与产品质量。”

咖啡种植已成为“经济杠杆”

咖啡种植不仅为当地带来收入，还推动了初加工、深加工、贸易和农业旅游的发展，为当地工人创造了稳定的就业机会。

从多年前在山坡上扎根的阿拉比卡咖啡树开始，呈安坊的经济正迈向更加光明的未来。咖啡豆象征着创新思维和对现代农业经济的信心。随着当地农民继续种植阿拉比卡咖啡，“靠山致富”的故事将进一步丰富呈安咖啡种植园的绿色景观。（完）