(VOVWORLD) - Es gibt in Hanoi insgesamt zwölf Blumensaisons. Jede verfügt über eine eigene Schönheit und einen besonderen Duft. Im Moment ist die Saison der Lotusblumen in Hanoi. Die Lotusblumen hier sind nicht nur schön, sie symbolisieren zugleich auch die Identität der tausendjährigen Stadt.
 Lotusblumen auf der Straße in Hanoi. (Foto: vtcnews.vn) |
Von Anfang Juni bis Ende Juli können die Stadtbewohner und Touristen auf vielen Straßen in Hanoi die Wanderhändler sehen, deren Fahrräder mit frischen Lotusblumen beladen sind. An den Lotusteichen in Quang An und Tu Lien im Stadtbezirk Tay Ho kommen in diesen Tagen viele Besucher, um die Lotusblumen zu bewundern und um Fotos zu machen. Einige Besucher sagen.
"Ich liebe jede Blumensaison in Hanoi. Allerdings mag ich die Lotussaison am liebsten, weil der Lotus sehr schön sowie einen leichten und reinen Duft hat. Darüber hinaus gibt es am Westsee einige spezielle Lotusarten, die es nirgendwo gibt. Zum Beispiel den Super-Lotus, den ich sehr mag."
"In Hanoi gibt es viele Lotusteiche. Allerdings fotografiere ich am liebsten am Lotusteich am Westsee, weil er eine besondere Attraktion ist. Von etwa 6 Uhr bis 9 Uhr morgens ist die beste Zeit, um Lotusblumen zu fotografieren. Zu dieser Zeit blühen die Lotusblumen. Außerdem ist das Sonnenlicht mild, was den Lotusblumen eine besondere Verführung verleiht."
Der berühmteste Lotus in Hanoi ist der Super-Lotus, auch als hundertblättriger Lotus bekannt. Nirgendwo sonst kann man einen so schönen Lotus anbauen, der große Blüten, viele Blätter, eine lange Blütezeit und einen angenehmen Duft hat, wie in Hanoi. Dazu sagt der Bewohner im Wohnviertel Quang An in Hanoi, Nguyen Van Chien:
„Im ganzen Land gibt es viele Orte, wo Lotus angebaut wird. Aber der Lotus ist nicht so duftend wie der am Westsee. Der Westsee hat eigene einzigartige Bodenbedingungen, daher hat der Lotus hier einen erfrischenden Duft.“
 Ein Lotusteich in Hanoi. (Foto: nhandan.vn) |
Wenn der Super-Lotus blüht, beginnt auch die Saison für den Lotus-Tee. Am frühen Morgen fangen die Menschen schon an, Lotusblüten zu pflücken um ihren Tee zu aromatisieren. Dies ist die Zeit, in der die Blumen am frischesten und aromatischsten sind. Jede Blüte wird gepflückt und die Staubfäden werden entnommen. Wenn der Tee mit den Staubfäden des Super-Lotus aromatisiert wurde, verleihen sie dem Tee den frischen und natürlichen Geschmack von Lotus. Je mehr der Tee aromatisiert wird, desto intensiver wird das Lotusaroma. Dazu sagt der Maler Tran Hau Yen The:
„Durch sorgfältige und aufwändige Arbeit entsteht der Geschmack des Lotus-Tees, der die Seele der Genießer fördert.“
Laut dem Teemaster Hoang Anh Suong ist der Lotus-Tee eine Spezialität Hanois. Und der Tee-Genuss sei eine Kunst, denn nur ein feinsinniger Teegenießer kann die Eleganz in einer Tasse Tee empfinden.
„Die Hanoier haben den Tee mit vielen natürlichen Blumenaromen versehen, wie Jasmin, Chrysantheme, Pomeloblüte und besonders mit Lotus. In Vietnam gibt es viele verschiedene Teesorten, aber Lotus-Tee ist der edelste Tee.“
Neben dem Lotus-Tee gehört der Lotus-Genuss zu den Hobbys der Hanoier. Do Thi Hao im Stadtbezirk Dong Da kauft oft Lotusblumen.
„Zur Lotussaison kaufen viele Menschen in Hanoi einen Strauß von Lotusblumen und stellen ihn zu Hause auf. Die Lotusblumen sind großblütig, rosa und sehr schön.“
Mit Lotus können die Stadtbewohner viele köstliche Gerichte und Getränke zubereiten, die den einzigartigen Geschmack der Küche Hanois widerspiegeln.