(VOVworld) - Ce dimanche, en écho à la journée mondiale de l’alimentation le 16 octobre, l’institut de nutrition a lancé la semaine de nutrition et de développement entre le 16 et le 23 octobre. Il souhaite que les habitants modifient leur pratique nutritionnelle non-raisonnable pour réduire le taux d’enfants malnutris encore très élevé. Ces 2 dernières décennies, la taille des jeunes vietnamiens n’a augmenté que de 2 centimètres, faisant le Vietnam l’un des derniers pays du monde en termes de hauteur moyenne des adultes. Notons que le taux d’enfants malnutris de moins de 5 ans est de l’ordre de 24,6% au Vietnam. Lê Bach Mai, nutritionniste au ministère de la santé, indique:

« Selon nos enquêtes sur la ration alimentaire des enfants entre 2 et 5 ans, leur repas contient environ 265 miligrammes de calcium. Nous devons compléter le manque de calcium par la poudre de poissons, de crevettes et par d’autres produits laitiers comme le frommage, le yaourt ou le lait de soja. »