(VOVWORLD) - Dans sa dernière publication, le guide Michelin propose un itinéraire de deux jours à Hanoï, mettant en avant les meilleures adresses culinaires et les sites touristiques incontournables de la capitale vietnamienne.
 Le Bun Cha Hanoï. Photo: Mai Mai |
Le premier jour, les visiteurs sont invités à faire une promenade autour du lac Hoàn Kiêm, suivie d'un petit-déjeuner chez Pho Bo Âu Triêu, réputé pour son bouillon riche préparé en faisant mijoter des os de bœuf pendant 10 heures. Ensuite, une visite à la Cathédrale Saint-Joseph est recommandée, avec un arrêt dans un café voisin pour admirer son architecture historique. Pour le déjeuner, Michelin propose de découvrir le vermicelle de riz aux anguilles au restaurant Dông Thinh, une adresse incluse dans la liste Bib Gourmand. La journée peut se poursuivre par la visite du temple Bach Ma et de la rue Thuôc Bac, avant de conclure avec un dîner au restaurant Cha Ca Thang Long, l'une des meilleures adresses culinaires de la ville.
Le deuxième jour, Michelin conseille de commencer la matinée avec un petit-déjeuner de crêpes de riz chez Banh Cuôn Mme Xuân. À proximité, les visiteurs peuvent découvrir la galerie 54 Traditions et l’espace artistique Manzi. Pour le déjeuner, le bun cha (Vermicelles de riz avec porc grillé) est recommandé, permettant aux visiteurs de déjeuner comme de véritables Hanoïens. La journée peut se terminer par un dîner chez Ốc Dì Tú, où divers plats à base d'escargots sont proposés.