Le Mi Quang, une spécialité emblématique de la province de Quang Nam et de la ville de Da Nang, est désormais officiellement reconnu pour sa valeur culturelle et historique. Ce plat traditionnel est profondément enraciné dans la vie quotidienne des habitants de Quang Nam et est étroitement lié à divers métiers traditionnels locaux, tels que la culture du riz, la fabrication de nouilles de riz, et la culture de légumes.

Le Mi Quang est aujourd'hui présent dans presque toutes les provinces vietnamiennes ainsi que dans plusieurs pays abritant d'importantes communautés vietnamiennes.  

«Cette reconnaissance met en lumière non seulement les traditions culturelles et historiques de la région, mais aussi ses atouts gastronomiques, contribuant ainsi à promouvoir l'image de Quang Nam, ses destinations touristiques, et à faire connaître ses valeurs culinaires tant au niveau national qu'international», a souligné Nguyên Thanh Hông, Directeur du service de la Culture, des Sports et du Tourisme de Quang Nam.