(VOVWORLD) - Les Choro sont une communauté ethnique du Sud du Vietnam, habitant essentiellement dans les provinces de Dông Nai, Binh Duong, Binh Phuoc et Ba Ria-Vung Tàu. Parmi leurs festivités traditionnelles, la cérémonie en l’honneur du riz est la plus emblématique de leur volonté de vivre en harmonie avec la nature.
 Les pâtes de riz gluant sont un offrandé indispensable à offrir au génie du riz. Photo: Đỗ Quyên/VOV4 |
Le génie du riz est représentatif de la culture agricole des Choro, qui organisent, chaque année, une fête de deux semaines en son honneur, du 15e au 30e jour du troisième mois lunaire.
«Nous organisons la fête après la récolte printanière et nous la dédions aux ancêtres et aux divinités. Le riz est la perle de l’Univers», partage un Choro.
«Nous vivons de l’agriculture et pour nous, le génie du riz est le dieu suprême», ajoute une autre.
La fête nécessite une préparation minutieuse, comme l’indique Nguyên Van Biên, une personne influente dans la communauté Choro à Phu Ly, une commune de la province de Dông Nai.
«Il faut au moins un mois de préparation, notamment pour la fabrication de l’alcool de riz à siroter avec des pailles. Lors de la fête, seront également servis des plats traditionnels tels que la viande grillée, le riz gluant cuit dans des tubes de bambou et divers types de légumes cueillis dans la forêt», nous dit-il.
 Les offrandes incluent trois bols de riz, de la viande grillée et des pâtes de riz gluant. Photo: Đỗ Quyên/VOV4 |
Une perche rituelle est érigée au milieu de la cour de la maison communautaire, servant à relier les mortels et les divinités. Elle est faite du tronc du vàng nghệ, un arbre poussant dans la forêt, qui a la particularité d’être tout droit avec une chair jaune. Peinte en noir et blanc, elle représente le climat et les récoltes. Son sommet est décoré par la représentation d’un grand épi de riz, et sur la perche sont accrochées des plumes de merle et de coq, symbolisant la force, l’adresse et l’abondance du village. Au pied de la perche sont accrochés des coqs et des sangliers en offrande, ainsi que des jarres d’alcool en nombre pair, comme l’indique Huynh Công Danh, un autre Choro de Phu Ly.
«L’épi de riz doit se trouver tout en haut. Les jarres sont attachées entre elles par un fil représentant un escalier pour permettre l’ascension du génie du riz, mais aussi l’aspiration des villageois à de bonnes récoltes et à des affaires fructueuses» , nous explique-t-il.
L’autel est installé à côté de la perche rituelle. Les offrandes incluent notamment trois bols de riz, de la viande grillée et des pâtes de riz gluant.
Une délégation de femmes mariées âgées de plus de 40 ans est envoyée au champ pour accueillir le génie du riz et le faire venir au village par une procession. Les Choro étant un peuple matriarcal, toutes les grandes affaires sont décidées par les femmes. Néanmoins, le maître de cérémonie est bien un homme.
La procession du génie du riz arrive au village aux sons joyeux des gongs. Le maître de cérémonie prononce une prière en l'honneur des ancêtres et des divinités, leur demandant de témoigner de la sincérité des villageois. Il leur exprime également sa profonde gratitude pour avoir veillé sur le village au cours de l'année écoulée, assurant la paix et la prospérité des récoltes, tout en espérant que leur protection se poursuivra.
Après la cérémonie, place à la fête. Les villageois se rassemblent au pied de la perche rituelle en formant un cercle et dansant aux sons vibrants des gongs, des guimbardes et d’autres instruments traditionnels en bambou.
«J’espère que les générations futures perpétueront cette tradition ancestrale. J’ai dit à mes enfants que où qu’ils soient, ils se devraient de revenir au village à l’occasion de la fête du riz», partage une villageoise.
Hommage à la nature et célébration de la cohérence villageoise, la fête du riz des Choro est une tradition précieuse que ce peuple tient absolument à sauvegarder.
Phong Thanh