Variations gastronomiques du jeune riz gluant

Variations gastronomiques du jeune riz gluant

(VOVworld) - S’il fallait retenir seulement deux parfums pour évoquer l’automne à Hanoï, ce seraient certainement ceux des fleurs d’alstonia des écoliers et du jeune riz gluant pilé
“Truong Sa - là où nous nous rendons”

“Truong Sa - là où nous nous rendons”

(VOVworld) - Tout comme des millions de Vietnamiens, My Trà rêvait depuis longtemps de pouvoir se rendre sur l’archipel de Truong Sa-Spratleys (rattaché à la province centrale de Khanh Hoa). En juin...
La cuisine des Nung

La cuisine des Nung

(VOVworld) - Les Nung vivent en altitude et perpétuent une longue tradition d’autarcie. Proche de la nature, cette ethnie ne mange que ce qu’elle cultive. Certains de ses plats...
Le culte du génie du Sol chez les Nung

Le culte du génie du Sol chez les Nung

(VOVworld) - Dans la croyance des Nung, le génie du Sol veille sur le bien-être des habitants. Son rôle étant crucial, on lui consacre un pagodon quand se crée un...
Petit guide sur les plages de Phu Quoc

Petit guide sur les plages de Phu Quoc

(VOVworld) – Baignant dans les eaux douces du golfe de Thaïlande, Phu Quoc, située à 45km au large de la côte sud-ouest du Vietnam, est la plus grande île du pays....
Khu già già - la fête des moissons

Khu già già - la fête des moissons

(VOVworld) - "Khu già già": trois syllabes énigmatiques qui désignent l'une des fêtes traditionnelles les plus importantes, sinon la plus importante, des Hà Nhi, qui sont polythéistes. Comment s'organise-t...
Banh dau xanh - Une saveur exquise de Hai Duong

Banh dau xanh - Une saveur exquise de Hai Duong

(VOVworld) - Litchi, galette de momordique, gâteau de ramie… La gastronomie de Hai Duong fait le bonheur des papilles de tous les quatre coins du pays. Mais à côté de ces spécialités locales, il existe...