Leurs majestés l’ail et la ciboule

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(VOVworld) - Cette semaine, nous prenons le large en direction de Ly Son, un district insulaire rattaché à la province centrale de Quang Ngai, dont l’ail est le roi et la...
Les marchés du Tet

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(VOVworld) - A l’approche du Tet, les marchés vietnamiens regorgent de fruits, de fleurs et surtout de feuilles de phrynium, indispensables à la confection des gâteaux de riz gluant. Ils sont...
Les grignotines nocturnes de l’hiver hanoien

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(VOVworld) - L’hiver est arrivé avec son lot de petits encas à manger sur le pouce. Pour les Hanoiens, les plus incontournables sont le maïs bouilli, la patate douce grillée, le bánh bao...
Les Kho Mu (Khmu)

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(VOVworld) - Xa Cau, Mun Xen, Pu Thenh, Tenh, Tay Hay ne sont que des appellations différentes d’un même groupe ethnique qui vit en hautes montagnes, dans le Nord...