この祭りはハスの価値を顕彰し、ハスを材料にした製品の文化的経済的価値を発揮し、ハスの栽培と観光開発を両立させるためのものです。

この祭りで、ハスから作られた200の料理が披露される他、ドンタップ省のハス製品の展示会とハスを材料にした製品の価値向上に関するセミナーなどが開かれます。