6日、ベトナム建国の祖フン王廟史跡地区で、フン王の恩に報いるバィンチュンとバィンザイ料理大会が行われました。


大会の開幕式(写真：Laodong)

バィンチュンはもち米と青豆、豚肉を「ゾン」という葉に包み、長時間ぐらい蒸してからつくるものです。バィンチュンの大きさは約20センチほどの正方形ですが、日本のチマキに似ていますが、数倍の大きさです。一方、バィンザイはもち米を使った中味のない丸いまんじゅうです。

今年の大会にはホアビン省や、ハイズオン省、ハノイ市、フート省の代表団が参加しましたが、ハノイとフート代表団はそれぞれバィンチュンとバィンザイ作りで一等賞を獲得しました。