29日夜、ホーチミン市内のダムセン公園で、第5回南部の食文化フェスティバルが開幕しました。このイベントで、参加者らは、南部を始めとする全国各地の独特な料理のレシピなどを目にする事が出来ます。
2015年の南部の食文化フェスティバル（写真：cinet）
フェスティバルはホーチミン市の文化観光を促進する活動であり、伝統的食文化の保存と活用に寄与すると期待されています。実行委員会のホアン・バン・バー委員長は次のように語りました。
(テープ)
「南部の食文化フェスティバルは、全国の各省、各市、及び各民族の食文化を紹介するチャンスとなっています。このイベントが、ホーチミン市を訪問する国内外の観光客を魅了する活動の一つであると確信しています。」
フェスティバルは6月1日まで開かれています。
