シャントゥエット茶葉(写真: suckhoeviet.org.vn) |
同コンクールでベトナムの茶葉栽培生産業者は合わせて15の賞を受賞しました。特に、北部山岳地帯ライチャウ省の特産品であるシャントゥエット茶(Shan Tuyet)から作られた製品は4つの賞に選ばれました。
この茶葉の芽は、大きく、表面に雪のような白いうぶ毛があり、雪のようだというところから、雪を意味する「トゥエット」つまり「雪の茶」と名付けられました。シャントゥエット茶は、希少な茶であり、山間部でのみ栽培されています。

