6日まで開催されるこのフェスティバルにはドイツ、メキシコ、オーストラリア、インド、中国、スウェーデン、アメリカ、トルコ、ギリシャ、マレーシア、シンガポールなど13カ国から著名なシェフが参加しています。

特筆すべきことは、フェスティバル開催期間中のそれぞれの日に、一国の代表的なシェフは、ベトナムの材料でその国の独特な料理を調理するということです。