제빵사 500명, 2024년 베트남 베이커리 컵 참여
(VOVWORLD) - 12월 11일에 호찌민시 사이공 전시 및 컨벤션 센터(SECC)에서 베트남 관광협회 산하 베트남제과협회는 2024 베트남 베이커리 컵 (The Viet Nam Bakery Cup 2024)을 개최했다.
올해 대회는 베트남을 비롯한 한국, 중국, 말레이시아 등에서 온 500명의 전문 제빵사가 참여했다.
쩐 티 히엔 민 (Trần Thị Hiền Minh) 사이공 전문 요리사협회 부회장은 해당 행사가 베트남에서 케이크 제빵사를 위해 최초로 개최되었으며, 조리 및 심사 과정이 모두 국제적 수준으로 진행되었고, 해당 대회를 통해 실력이 가장 뛰어난 제빵사가 국제 규모의 대회에서 경쟁할 기회를 갖게 될 것이라고 밝혔다.
2024 베트남 베이커리 컵은 베트남 국제 베이커리 쇼(VIBS 2024)의 일환으로 개최되었다. 해당 행사는 필리핀, 싱가포르, 말레이시아, 미얀마, 중국, 대만 (중국), 홍콩(중국) 등이 포함된 중국인 베이커리협회 연맹(IFCBCA) 회원국 및 세계 최고의 베이커리 전시 기업들의 큰 관심을 끈 행사로 보인다.