사진: vnexpress

세미나에서 발표한 전문가들은 모두 미꽝이 꽝남이 만들어진 역사적 과정에서 빼놓을 수 없는 음식이라고 강조하며, 벼농사, 채소농사 혹은 라이스페이퍼 마을을 비롯한 이 지역 전통 업계와 밀접한 관련이 있는 음식이라고 설명했다. 미꽝은 재료의 다양성, 조리 방식의 창의성 등 꽝남성 음식의 특징을 모두 다 갖춘 음식이다. 통계에 따르면 현재 미꽝은 전국 대부분 지역에서 판매되고 있으며, 전세계 베트남인 동포들이 사는 곳에서도 찾아볼 수 있다.