고기 대신 창의적인 지방 음식 탄생 24-03-2020 (VOVWORLD) - 연구실에서 생산된 해산물에서 시작하여 돼지고기가 아니라 열대과일로 속을 채운 물만두에 이르기까지 아시아에서 고기를 대신하여 채식 수요가 높아지면서 많은 창의적인 지방 음식이 탄생하고 있다