이번 프로그램에는 대표적인 전통 수공예 직업 시연 및 전시 공간이 마련되었다. 구체적으로 동탑(Đồng Tháp) 직조 공예, 껀터시 해먹 뜨개질 공예, 털 뜨개질, 속짱성 장인들이 만든 개응오(ghe ngo)라는 크메르족의 전통 나룻배 모형 공연 등이 포함된다. 

또한 방문객들은 낀족(Kinh)족, 호아(Hoa) 족과 크메르(Khmer)족 장인들의 안내로 바인콧(bánh khọt), 그라비올라 잼, 바인해(bánh hẹ)등 여러 가지 남부 음식을 만들어 볼 수 있다. 해당 활동들은 민족의 전통 설 명절 분위기를 되살리며 옛 남부의 분위기를 체험할 수 있게 했다. 

2025년 ‘과수원의 봄’ 프로그램은 1월 24일까지 이어진다.