(VOVWORLD) - Квартал Тиенган провинции Шонла становится центром высококачественного кофе арабика. Здешние кофейные плантации помогают местным жителям увеличить доходы и выйти из бедности. В 2025 году местность делает ставку на урожайные сорта, современные технологии и кооперативное хозяйство.
 Гроздья спелых высококачественных плодов кофе арабика в квартале Тиенган провинции Шонла. Фото: VOV |
Всего в нескольких минутах езды от центра провинции Шонла, в квартале Тиенган зеленеют и обильно плодоносят плантации кофе арабика. Благодаря высоте свыше 900 метров над уровнем моря и мягкому климату местный кофе отличается ароматом и лёгкой кислинкой и используется для производства специального кофе.
По данным за 2025 год, в квартале Тиенган насчитывается более 350 гектаров под кофе, свыше 80% из них составляет высокоурожайная арабика. Урожайность 15–18 тонн с гектара, что на 10–12% выше, чем в 2020–2023 годы, и отражает изменения в подходах к сельской экономике. Председатель Народного комитета квартала Тиенган провинции Шонла Нгием Ван Туан отметил: «Арабика рассматривается как ключевая культура с ориентацией на органическое производство и обновление сортов для повышения качества и доходов местного населения».
 Плантации кофе арабика в квартале Тиенган провинции Шонла. Фото: VOV
|
Ка Тхи Тхыонг, староста деревни Тамкуинь квартала Тиенган, стала одной из первых, кто успешно перешёл к выращиванию высокоурожайной арабики. Она рассказывает: «Площадь деревни Тамкуинь составляет 772 гектара. В среднем с гектара собирают около 8 тонн арабики. В этом году урожай высокий: доходы большинства семей превышают 3 800 долларов США, а у некоторых — более 38 000 долларов США».
Помимо семьи Тхыонг, более 700 семей в квартале Тиенган живут за счёт кофе, получая 120–150 млн донгов в год. Это серьезный вклад в местную экономику в целом.
Сегодня провинция Шонла является центром арабики во Вьетнаме: здесь более 20 тыс. гектаров плантаций, что составляет почти 60% всех площадей под арабикой в стране. Бренд «Арабика Шонла» постепенно выходит на национальный уровень от конкурсов кофе до экспорта. Председатель чайной ассоциации провинции Шонла Выонг Ван Хай отметил: «Провинция Шонла ориентируется на производство высококачественного спешиалти-кофе и развивает отрасль в соответствии с географическим указанием, соблюдая стандарты качества и экологические требования».
Кофе приносит не только доход, но и способствует развитию услуг по первичной и глубокой переработке, торговле и агротуризму, создавая стабильные рабочие места для местных жителей.
Квартал Тиенган стремится к формированию «кофейной экономики» замкнутого цикла, сочетающей охрану окружающей среды и устойчивое развитие. Одним из ключевых направлений 2025 года стало внедрение технологий в выращивание кофе: умные системы капельного орошения, применение органических биологических удобрений, выборочный сбор урожая. Это позволяет добиться более однородного качества зёрен арабики, более высокого содержания сахара и стабильного вкуса.
От первых кофейных деревьев, укоренившихся на склонах холмов, сегодня квартал Тиенган уверенно движется к более светлому экономическому будущему. Кофейные зерна стали символом обновления мышления и веры в путь современного аграрного развития. Пока местные фермеры продолжают связывать своё будущее с арабикой, история «обогащения благодаря горам» всё ярче проявляется в зелени кофейных плантаций Тиенгана.