กุ้งแห้ง น้ำผึ้งและปูคือผลิตภัณฑ์เฉพาะถิ่นของก่าเมา

จังหวัดก่าเมามีศักยภาพสูงในการพัฒนาการเกษตร การประมงและป่าไม้ ซึ่งสะท้อนผ่านผลิตภัณฑ์เฉพาะถิ่นได้แก่ น้ำผึ้งอูมิงหะ ปูนัมกัน ปลาแห้งอูมิงและกุ้งแห้งแหรกก๊กที่ได้รับการจำหน่ายในทั่วประเทศ โดยสถานประกอบการได้ขยายขอบเขตการผลิต ยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ ผลักดันการส่งเสริมการค้าและขยายตลาดรองรับสินค้า ซึ่งมีส่วนร่วมยืนยันสถานะและยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดก่าเมา นาย เลหงอกเลิม นายกสมาคมเกษตรกรอำเภอหงอกเหียนได้เผยว่า“จุดแข็งของอำเภอหงอกเหียนคือป่าชายเลนและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยผลิตภัณฑ์เฉพาะถิ่นล้วนแต่เป็นผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำแปรรูปได้แก่ กุ้งแห้ง ปลาแห้งและข้าวเกรียบกุ้ง ในเวลาที่ผ่านมา ทางอำเภอฯได้ร่วมมือกับหน่วยงานต่างๆในการสร้างแบรนด์สินค้าและมีผลิตภัณฑ์ OCOP 6 รายการ โดยเฉพาะกุ้งแห้งและข้าวเกรียบกุ้ง”

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดก่าเมาล้วนได้รับการคุ้มครองจากกรมลิขสิทธิ์ทางปัญญาสังกัดกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สามารถครองส่วนแบ่งในตลาดและได้รับความนิยมจากลูกค้า ซึ่งรวมไปถึงผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม เช่น น้ำปลาและผลิตภัณฑ์ที่ใช้เทคโนโลยีใหม่ เช่น ข้าวอินทรีย์และรังนกนางแอ่น นาง เหงวียนกิมเหา เจ้าของบริษัทผลิตรังนกนางแอ่นตี๋เวินเอี๋ยนได้เผยว่า“ในการเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ ทางบริษัทฯสามารถประชาสัมพันธ์แบรนด์รังนกนางแอ่นตี๋เวินเอี๋ยนและกำลังวางแผนยกระดับมูลค่าสินค้าเพื่อมุ่งสู่การส่งออก ในการสร้างสรรค์ฟาร์มเกษตร มีปัญหาพ่อค้าคนกลางเป็นผู้กำหนดราคา ทำให้ราคาสินค้าไม่มีเสถียรภาพ ซึ่งเรามีความประสงค์ว่า จะมีความเชื่อมโยงระหว่างฝ่ายต่างๆเพื่อสร้างระบบห่วงโซ่อุปทานในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อผลักดันการประชาสัมพันธ์และเพิ่มมูลค่าสินค้า”

แบรนด์รังนกนางแอ่นตี๋เวินเอี๋ยน

เมื่อเร็วๆนี้ จังหวัดก่าเมาได้จัดการประชุมสรุปผลความร่วมมือระหว่างจังหวัดก่าเมา บากเลียว นิงบิ่งและการพบปะสังสรรค์ระหว่างสถานประกอบการ โดยบรรดาผู้แทนได้ชื่นชมผลิตภัณฑ์เฉพาะถิ่นและผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดก่าเมา นาย เหงวียนมิงเคียม ชาวนครเกิ่นเทอได้ประเมินว่า“ผมชอบผลิตภัณฑ์ต่างๆที่ทำจากกุ้งของท้องถิ่น รวมถึงกุ้งหยอง สำหรับข้าวทุ่งเลี้ยงกุ้งก็มีคุณภาพดี”

ปัจจุบัน จังหวัดก่าเมามีผลิตภัณฑ์ OCOP  77 รายการ อยู่อันดับที่ 4 ในจำนวน 13 จังหวัดและนครของเขตที่ราบลุ้มแม่น้ำโขง ในปี 2022 ผู้ประกอบการ OCOP 40 คนได้จดทะเบียนผลิตภัณฑ์ใหม่ 62 รายการและผู้ประกอบการ 13 คนมีแผนยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP  22 รายการ.