Hôm qua (9/7), tại Thủ đô Vienna, Đại sứ quán Việt Nam tại Áo phối hợp với Hội We Love Phở, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Ninh Bình cùng 8 nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực hàng đầu đến từ Việt Nam tổ chức sự kiện quảng bá Phở và văn hóa ẩm thực Việt Nam. Đây là hoạt động trong khuôn khổ hành trình xuyên châu Âu với 9 điểm dừng tại 6 quốc gia. Tại mỗi điểm dừng, nhiều hoạt động đã được tổ chức như: Trình diễn chế biến Phở và các món ăn truyền thống Việt Nam, tọa đàm về văn hóa ẩm thực, giao lưu nghề nghiệp giữa các nghệ nhân với đầu bếp địa phương, kết nối doanh nghiệp ngành ẩm thực, cùng nhau xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp cho ẩm thực Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Sự kiện quảng bá Phở và văn hóa ẩm thực Việt Nam được sự hưởng ứng của gần 100 người tham dự từ các bộ, ngành Chính phủ Áo, các Đại sứ, Đại biện các nước và đại diện các tổ chức quốc tế tại thủ đô Vienna, cùng cộng đồng kiều bào, doanh nghiệp và bạn bè Áo, các nước châu Âu, qua đó khẳng định sức hút mạnh mẽ của di sản ẩm thực Việt Nam.
