(VOVWORLD) -拉哈族是个少数民族，主要居住在越南西北地区。拉哈族人完全以农业为生，这形成了与其劳动生产过程息息相关的信仰文化，其中最具特色的是新炊节又称新稻节。
(VOVWORLD) -新炊节，也称为新稻节，是越南人民传统节日中最为重要的节日之一。生活在西北高原地区的岱依族人每年农历九月和十月举行新炊节，以庆祝五谷丰登并对保佑村民丰收的神仙表示感恩。
(VOVWORLD) - 每年，色当族村寨都举行多项文化活动，如：节日盛会、祭祀天地仪式等，其中最突出的是新稻节（又称新炊节）。以多项精彩的社区活动，这个节日是村民感谢天地，祈求来年丰收、水稻玉米满仓、生活富足幸福的机会。
（VOVworld）- 新炊节又称新稻节是长山山脉各族同胞历史悠久的风俗。对耶特阳族来说，新炊节是个较具代表性的节日，深深刻有本土民族的文化烙印。
(VOVworld) - 走进奠边省奠边县孟芳乡的道路两旁是延绵不断，金灿灿的稻田。这个时候，孟芳乡泰族人，家家都在准备举行新炊节。这是一代代泰族人一直传承下来的传统美俗。