Autoridades locales trabajan con el jefe de la cooperativa Tuan Tu, Nao Van Xay (segundo a la izquierda). (Foto: qdnd.vn)

La introducción de la plantación de espárrago en la comuna de An Hai comenzó en 2010, con una hectárea de tierra sembrada. En la actualidad, su área de cultivo total se expandió a 110 hectáreas y la mayoría de los campesinos utilizan la variedad originaria de Holanda, la cual da mayores rendimientos, tiene calidad garantizada y perdura en el suelo.

En promedio, en cada hectárea de espárragos se recolecta de 5 a 7 kilogramos por día, y su venta en el mercado oscila alrededor de 50 mil dongs por kilo (aproximadamente 2 dólares). Las ganancias de cada agricultor pueden alcanzar de 300 a 400 millones de dongs (de 12 a 16 mil dólares).

La familia de Hung Ky ha sido elogiada como el hogar de agricultores más destacados en la aldea de Tuan Tu, de la comuna de An Hai, por su dedicación a la siembra de espárragos. Proveniente de un hogar considerado precario, Hung Ky se ha convertido en un multimillonario, ocupando el cargo de director de la cooperativa de servicios generales de Tuan Tu. Al respecto, Ky compartió lo siguiente: “En agosto de 2016, el entonces primer ministro Nguyen Xuan Phuc vino a visitar nuestra finca y reconoció el valor que proporciona la planta de espárrago a la vida de los agricultores locales. Ya que, si ponemos a sacar el cálculo, con cada 1000 metros cuadrados de tierras cultivadas, uno obtendría 500 mil dongs (20 dólares) de ganancia al día, y una hectárea de espárrago puede generar un ingreso de alrededor de mil millones dongs (45 mil dólares) al año. La esparraguera se puede cultivar todo el año, con una larga temporada de cosecha de 9 meses. Como cooperativa, buscamos asociarnos con diferentes empresas para comercializar los productos agrícolas de nuestros campesinos”.

Los beneficios de la siembra de espárragos se multiplican, debido a que es un producto de alta demanda, con un proceso de cuidado simple, pero que da cosechas frecuentes. Al referirse a la relación y colaboración entre los agricultores de An Hai, las autoridades locales, las cooperativas y las empresas comercializadoras, Nao Van Xay, miembro de la cooperativa Tuan Tu explicó: “A los hogares en situación difícil, la cooperativa Tuan Tu les proporciona capital y semillas. Las autoridades de la comuna organizan conferencias sobre la plantación y su cuidado. Asimismo, la cooperativa nos ofrece recorridos en el fin del año para compartir experiencias en la producción. Con la dedicación de los agricultores de la aldea de Tuan Tu, el 80 % de la población local ha salido de la pobreza”.

Considerado como un producto clave, la tarea principal de la comuna de An Hai es ampliar la superficie de cultivo de espárragos. En ese sentido, los mecanismos y las políticas de préstamos de inversión de las instituciones de crédito son fácilmente accesibles para la población. De esa manera, los agricultores promueven la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción; asimismo, los vínculos de producción y consumo entre los agricultores, las cooperativas y las empresas comercializadoras se estrechan.

Espárragos se clasifican en un punto de compra. (Foto: qdnd.vn)

Sobre el modelo de producción de espárrago en la región, Ho Thanh Phong, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de An Hai comentó:  “No es un modelo espontáneo, sino que debe enlazarse a una cadena de valor cumpliendo con las normas VietGap (Buenas Prácticas Agrícolas de Vietnam) para luego encaminarse hacia una producción ecológica. Contamos con una cooperativa y diferentes colectivos que se encargan de la compraventa de los espárragos. Buscamos crear las condiciones favorables a los agricultores para apoyarles en la producción y desarrollo, que incluyen suministro de semillas, cursos de capacitación sobre los procedimientos desde el cultivo hasta la cosecha, y la entrega de certificados VietGap a los productores calificados. La capacidad de mantener una demanda y oferta estable de espárrago favorece el progreso socioeconómico de la localidad, y a la vez, aumenta el ingreso de nuestros habitantes”.

Desde la introducción del cultivo de espárragos en la comuna de An Hai, la calidad de vida de la etnia Cham en la región ha mejorado notablemente. De ese modo, el aspecto rural también ha evolucionado. En el futuro, los habitantes de An Hai seguirán desarrollando y construyendo zonas especializadas para la siembra de este vegetal con el fin de satisfacer las necesidades del consumo interno, encaminado a la expansión de su presencia en los mercados extranjeros.