(VOVWORLD) - Con más de 400 años de existencia, los fideos de arroz (Bun) elaborados por los pobladores de la aldea de Phu Do, del distrito de Tu Liem son considerados una de las quintaesencias de Hanóii. Según los anales históricos, la primera persona que empezó a producirlos en este lugar del oficio fue Ho Nguyen Tho, quien vino de la provincia central de Thanh Hoa para transmitirles los secretos de la elaboración de este producto, ayudándoles a convertirla en un oficio profesional.

(VOVWORLD) - La aldea de Me Tri, en Hanoi, es conocida por su forma tradicional de elaborar “Com” (copos de arroz glutinoso de color verde), un plato especial de los capitalinos. Los lugareños han ejercido este oficio durante cientos de años para preservarlo y restaurar el prestigio de la marca comercial del producto.

(VOVWORLD) - La aldea de Vu Lang se encuentra en la comuna de Dan Hoa, del distrito de Thanh Oai, en Ha Nói. Este lugar es conocido por el oficio de elaborar esculturas de madera de forma artesanal con cientos de años de existencia. Sus productos tallados de culto no solo se venden en el mercado nacional sino también en el exterior.

(VOVWORLD) - La aldea de Canh Hoach se encuentra en la comuna de Dan Hoa, distrito de Thanh Oai, Hanói, y ya habíamos elogiado sus tradiciones de estudio la semana pasada. En el programa de hoy descubriremos su especialidad artesanal, la fabricación de jaulas de aves.

(VOVWORLD) - Canh Hoach, también conocido como Vac, se encuentra en la comuna de Dan Hoa, distrito de Thanh Oai, en los suburbios de Hanói. Este lugar se siente orgulloso de haber tenido dos ganadores del título académico“Trang Nguyen” equivalente al más alto en el sistema de los exámenes nacionales para reclutar a los mandarines imperiales.

(VOVWORLD) - Situada a unos 30 kilómetros de Hanoi, la aldea de Uoc Le es famosa por la elaboración tradicional del “gio cha”, un plato vietnamita conocido también como embutido o salchicha. Esta profesión surgió en este lugar hace unos 500 años y hasta ahora es una parte indispensable de la cultura gastronómica del país.

(VOVWORLD) - La isla de Thoi Son, también llamada como Thai Son o Lan, está situada aguas abajo del río Tien, una de las dos ramificaciones principales del río Mekong en el territorio vietnamita. Este sitio que se encuentra en el distrito de My Tho, en la provincia sureña de Tien Giang, también es conocido como una región de abundantes y deliciosas frutas tropicales. Además de ser una fuente de ingresos muy importante para la población local, estos exuberantes huertos frutales ayudan a convertir el lugar en un atractivo destino del ecoturismo, tanto para los turistas nacionales como para los extranjeros.

(VOVWORLD) -A veinte kilómetros de la capital vietnamita se encuentra Dong Ky (conocido anteriormente el poblado “Coi”) perteneciente al distrito de Tu Son, en la provincia de Bac Ninh. Esta aldea figura entre las de ebanistería más famosas de Vietnam con los productos de madera valorados altamente en el mercado doméstico y extranjero. Para promover el desarrollo de la artesanía tradicional, el gobierno local ha puesto en marcha un proyecto para convertir a Dong Ky en un poblado de emprendimiento.

(VOVWORLD) - La aldea de Cu Da se encuentra a lo largo del río Nhue, en las afueras de Hanoi. Tiene una larga tradición en la elaboración de salsa de soja con fermentación natural, una fórmula diferente en comparación con muchos otros lugares. En este espacio, vamos a descubrir algunos secretos de los locales para fabricar este producto con un exquisito sabor.

(VOVWORLD) - La aldea de Cu Da, del distrito de Thanh Oai en las afueras de Hanoi, no sólo es conocida por sus obras arquitectónicas combinadas entre el estilo tradicional y francés, sino también por su oficio de elaborar tallarines de maranta. Su producto se ha convertido hoy día en un renglón de alto valor económico y es apreciado por los consumidores nacionales e internacionales por su calidad y sabor característico.