(VOVWORLD) - Dix produits de thé vietnamiens ont été primés ce mardi lors du concours «Les thés du monde», organisé par l’Agence française pour la Valorisation des Produits Agricoles (AVPA) dans le cadre du Salon des produits de l'hôtellerie et de la restauration à Paris, en France. Le palmarès inclut une médaille d'or, une d'argent, deux de bronze et six récompenses de consolation.
 Photo: Thu Hà/AVI France |
Plus précisément, le thé épicé au citron Sense Memory a remporté la médaille d'or, tandis que le thé aromatisé aux fleurs et au miel Be Better a décroché l'argent. Le thé jaune Flying Red Dragon et le thé fermenté Hoang Lien Son Memory ont tous deux reçu des médailles de bronze.
Impressionnée par la richesse et la diversité du thé vietnamien, Carine Baudry, présidente du jury du Concours mondial du thé AVPA 2024, a exprimé son souhait de voir le thé vietnamien continuer à récolter des récompenses lors de prochaines éditions.
 Carine Baudry, présidente du jury du Concours mondial du thé AVPA 2024 (gauche). Photo: Thu Hà/AVI France |
Les sols fertiles du Vietnam créent une diversité de régions productrices de thé, des montagnes aux plaines, apportant une richesse de couleurs et de variétés. Nous, Européens, apprécions la qualité et la saveur des différents thés vietnamiens, a-t-elle souligné.
Lancé en 2018, le concours «Les Thés du Monde» de l'AVPA vise à récompenser les thés et tisanes ayant une réelle valeur culinaire, au-delà de la consommation classique. Actuellement, le Vietnam se classe au 5e rang mondial pour les exportations de thé et au 7e pour la production. L'année dernière, les exportations vietnamiennes de thé ont atteint 121.000 tonnes, pour une valeur de 211 millions de dollars. Les produits de thé vietnamiens sont aujourd'hui présents dans 74 pays et territoires.