Le poisson mijoté dans la saumure de Nhân Hâu

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(VOVWORLD) - Cette semaine, nous mettons le cap sur Nhân Hâu, également connu sous les noms de Dai Hoàng ou de Vu Dai. C’est un village rattaché à la commune de Hoà Hâu, dans la province...
Une «carte gastronomique» du Vietnam

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(VOVWORLD) - Un projet de «carte gastronomique» du Vietnam a été présenté ce 1er avril à Hô Chi Minh-ville. Lancé par l’association des restaurateurs, il vise à présenter les spécialités...
Les champignons dans la cuisine vietnamienne

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(VOVWORLD) - Les Vietnamiens aiment-ils les champignons? Quelle est la place des champignons dans la cuisine vietnamienne? Nous demande Andreas Mucklich, une auditrice allemande. La réponse à la fin de...
Le musée Yersin à Nha Trang

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(VOVWORLD) - Disciple de Pasteur, le docteur français Alexandre Yersin auquel on doit la découverte du bacille de la peste, fut également un explorateur, un bactériologiste mais avant tout un amoureux du Vietnam....
Un séjour inoubliable chez les Giay…

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(VOVWORLD) - Magazine Culture vous propose un séjour sympathique chez les habitants de Ta Van Giay, un petit village tranquille et très prisé des touristes occidentaux, situé pas trop loin du bourg de Sapa (province...
Le Beaujolais Nouveau 2016

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(VOVworld) - La fête du Beaujolais Nouveau est une tradition typiquement française, célébrée tous les ans vers la fin du mois de novembre. Elle marque la fin de la récolte annuelle et la...