Le poisson de la prospérité

Le poisson de la prospérité

(VOVWORLD) - Le Spinibarbus denticulatus est un poisson d’eau douce de la famille des Cyprinidés, qui est à la base de plusieurs spécialités culinaires des Tày, une communauté ethnique très présente...
Le marché montagnard de Co Ma

Le marché montagnard de Co Ma

(VOVWORLD) - Crée en 2007, le marché de Co Ma a lieu tous les jeudis de 6 heures à midi dans la commune éponyme, province de Son La, au Nord-Ouest du pays...
Le charme de l’automne de Hanoï

Le charme de l’automne de Hanoï

(VOVWORLD) - Hanoï se pare de son manteau automnal. Reconnu comme étant la meilleure saison de l’année, l’automne commence généralement à la fin du mois d’août et se termine...
Les Thuy de Tuyên Quang

Les Thuy de Tuyên Quang

(VOVWORLD) - Thuy est un prénom fréquent au Vietnam, plutôt chez les femmes que les hommes, mais c’est aussi la dénomination d’un groupe ethnique ultraminoritaire qui a élu domicile, il y a un siècle, à Thuong Minh,...
L’or blanc de Binh Lu

L’or blanc de Binh Lu

(VOVWORLD) - Nombreuses sont les soupes vietnamiennes qui comportent des vermicelles. De là à en conclure que certaines localités ont fait de la confection des vermicelles leur spécialité artisanale numéro un, il n’y...
Phu Yên, entre terre et mer

Phu Yên, entre terre et mer

(VOVWORLD) - Devenue célèbre grâce au film «Je vois des fleurs jaunes sur la prairie verte», la province de Phu Yên accueille chaque année de plus en plus de touristes vietnamiens et étrangers...
Le poisson plié grillé des Thaï du Nord-Ouest

Le poisson plié grillé des Thaï du Nord-Ouest

(VOVWORLD) - Leur habitude de vivre près de cours d’eau explique pourquoi les hommes Thaï sont d’excellents pêcheurs et leurs femmes, d’excellentes cuisinières de poisson. L’un des...
Le roi des nem nuong vietnamiens en Thaïlande

Le roi des nem nuong vietnamiens en Thaïlande

(VOVWORLD) - Originaire d’une famille pauvre, Hô Van Lâm est aujourd’hui milliardaire grâce au commerce de nem nuong, un plat vietnamien méridional. Après avoir conquis les papilles d’Udon Thani,...
  Le Beaujolais nouveau est de retour!

Le Beaujolais nouveau est de retour!

(VOVWORLD) - Comme chaque troisième jeudi du mois de novembre, le Beaujolais nouveau fait son apparition. Le Beaujolais nouveau donc… Un vin souvent décrié, mais qui se vend très bien en France...