エビの価値向上

(VOVWORLD) -21日、南部カントー市で、農業農村開発省・水産総局、ベトナム水産物加工輸出協会、及び沿海地域総合管理プログラム、ドイツ国際協力公社の連携により、「ベトナムのエビの価値を高めるにはどうすれば良いのか?」をテーマに、円卓対話が行われました。
エビの価値向上 - ảnh 1 ルアン副総局長= Nguyên Lý-TTXVN

席上、水産総局のチャン・ディン・ルアン副総局長は「エビ生産部門が持続的に発展できる為には、生産に科学技術導入を強化すると共に、それに相応しい養殖方式を集中する必要がある」との見解を述べました。ルアン氏は次のように語りました。

(テープ)

「輸出市場のニーズに応えるためには、エビの養殖工程は重要な役割を果たしています。そこで、エビの養殖業者に対し、大規模な養殖場作り、科学技術の導入を励む必要があります。その他に、養殖池に入れる稚エビの検査を強化することも重要です」

なお、エビはベトナム農業部門において重要な地位を占めています。エビの輸出額は年平均で30億ドルを超えています。南部メコンデルタ地域は、エビの生産、加工、輸出が国内で最も発展するための様々な自然的条件に恵まれているところです。

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