전시 공간에서는 꾸더(Cu đơ - 하띤성 전통 강정), 느억맘(생선 소스), 침향, 참깨를 곁들인 구운 쌀과자(Bánh đa vừng), 꿀 등 하띤성만의 독특한 제품들이 소비자들에게 선보여진다.
하띤성 기업들에 따르면, 이번 프로그램 참여는 지역 제품이 하노이 소비자들에게 다가갈 수 있는 기회일 뿐만 아니라, 디지털 플랫폼을 통해 판로를 확대하고 시장 내 제품 인지도와 신뢰도를 단계적으로 높일 수 있는 계기가 된다.
이번 행사에 참여하는 제품들은 중부 지역 특유의 맛을 담고 있을 뿐만 아니라, 품질 향상과 브랜드 구축, 그리고 현대적인 소비 트렌드에 발맞추어 변화하고 있는 하띤성 기업들의 변모를 잘 보여주고 있다.
하띤성 응우옌럼(Nguyên Lâm) 생산·무역 및 서비스 협동조합의 레 반 주언(Lê Văn Duẩn) 사장은 다음과 같이 밝혔다.
"국내 시장 확대를 위해 저희는 시장 개발을 위한 전통적인 홍보 방식을 지속해 오고 있습니다. 기존 전통 시장의 고객층을 유지하는 것과 동시에, 특히 전자상거래를 이용하는 소비 트렌드를 가진 고객들에게 큰 관심을 기울이고 있습니다. 저희는 고객군을 넓히기 위해 전자상거래 플랫폼 구축에 투자하고, 각 전자상거래 채널의 판매 관리 전문 인력을 양성하는 데 집중 투자할 계획입니다."
베트남 중부 하띤성의 대표 특산물인 ‘꾸더(Cu đơ)’는 사탕수수 당밀, 고소한 땅콩, 그리고 알싸한 생강을 함께 졸여 만든 내용물을 바삭한 라이스 페이퍼(Bánh đa) 사이에 끼워 만든 전통 과자이다. 이름의 '꾸(Cu)'는 창시자의 이름에서, '더(đơ)'는 숫자 2를 뜻하는 프랑스어 'Deux'에서 유래한 독특한 명칭을 가지고 있으며, 겉은 바삭하고 속은 쫀득하면서도 달콤한 식감이 특징이다. 특히 하띤 지역에서는 이 과자의 강한 단맛을 보완해 주는 쌉싸름한 진한 녹차를 곁들여 먹는 것을 최고의 궁합으로 치며, 소박하면서도 깊은 고향의 맛을 상징하는 간식으로 사랑받는다.
