(VOVWORLD) -ชาวม้งส่วนใหญ่อาศัยอยู่บนภูเขาสูง ดังนั้นจึงรู้จักการใช้ประโยชน์จากไม้ไผ่ในป่ามาทำเครื่องใช้ไม้สอยในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะกะพาหรือในภาษาชนเผ่าเรียกว่า หลู่เก๋อ ( lù cở) ซึ่งเมื่อมาที่หมู่บ้านเผ่าม้งในที่ราบสูงของจังหวัดเซินลา ก็จะพบเห็นภาพผู้ชายชาวม้งตั้งใจสาน หลู่เก๋อ ที่ระเบียงบ้านหรือภาพผู้หญิงสวมเสื้อลายพื้นเมืองสะพายหลู่เก๋อ บนหลัง ไปทำไร่หรือไปจ่ายตลาด

(VOVWORLD) -ต้น Núc nác ซึ่งในภาษาไทยเรียกว่า เพกาหรือลิ้นฟ้า เป็นต้นไม้ป่าที่พบมากที่สุดในเขตเขาภาคตะวันตกเฉียงเหนือของเวียดนาม ซึ่งนอกจากเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณหลายอย่างที่ใช้ได้ทั้งราก ทั้งต้น ฝักอ่อน เมล็ด ผลและเปลือกต้นแล้ว ชาวเผ่าไทในเขตเขาตอนบนของเวียดนามยังใช้ผลลิ้นฟ้ามาทำเป็นอาหารหลายอย่างที่สร้างเป็นเอกลักษณ์วัฒนธรรมอาหารการกินของชนเผ่าตนอีกด้วย

(VOVWORLD) -“Mờ sán sui” เป็นชื่อพื้นเมืองที่ชาวเผ่าเย้าแดงในจังหวัดเอียนบ๊ายเรียกอาหารที่ทำจากยอดมันสำปะหลังดอง ซึ่งเมื่อต้นมันสำปะหลังขึ้นสูงประมาณ1เมตรก็จะเด็ดยอดไปดองเพราะเป็นช่วงที่ยอดอ่อนนั้นอร่อยที่สุด ซึ่งสามารถปรุงเป็นอาหารหลายอย่างที่เป็นเอกลักษณ์ในวัฒนธรรมอาหารการกินของชนเผ่าเย้าแดง

(VOVWORLD) -ชุมชนเผ่าไทในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของเวียดนามมีวัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมประเพณีที่เป็นเอกลักษณ์น่าสนใจมากมาย รวมถึงประเพณีการผูกข้อมือซึ่งเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมทางจิตวิญญาณที่ชาวบ้านได้สืบสานกันมาหลายชั่วคน

(VOVWORLD) -สำหรับคนชนเผ่าไทในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของเวียดนาม ควายเป็นสัตว์เลี้ยงที่สำคัญที่สุดตัวหนึ่งในวิถีชีวิต เพราะควายไม่เพียงแต่ถูกใช้เพื่อทำไร่ทำนาเท่านั้น แต่ยังเป็นทรัพย์สินของครอบครัวอีกด้วย ดังนั้นเพื่อแสดงความสำคัญของควายต่อชุมชน ตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวเผ่าไทในภาคตะวันตกเฉียงเหนือได้มีประเพณีการเซ่นไหว้ควายเพื่อขอบคุณเหล่าปศุสัตว์หลังฤดูทำนา

(VOVWORLD) -กลุ่มชาติพันธุ์ซีลา(Si La)เป็นหนึ่งใน 5 กลุ่มชาติพันธุ์ที่มีประชากรน้อยกว่า 1,000 คน มีวัฒนธรรมที่หลากหลายมีความเชื่อในเรื่องเทพเจ้าหลายองค์โดยเฉพาะมีความเชื่อเรื่องผี และจนถึงขณะนี้ความเชื่อดังกล่าวยังคงสะท้อนให้เห็นอย่างเด่นชัดในวิถีชีวิตของชุมชนเผ่าซีลา

(VOVWORLD) - กลุ่มชาติพันธุ์ เหมื่อง(Muong) ในจังหวัดฟู้เถาะ (Phu Tho) มีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย และในจำนวนเมนูอาหารที่หลากหลายนั้นต้องพูดถึงขนมแบ๊งจึง(Bánh chưng) สมุนไพร หรือที่เรียกว่า แบ๊งจึงแดน ซึ่งเป็นขนมคล้ายกับข้าวต้มมัดสีดำที่มีรสชาติเข้มข้นแห่งเขตเขา โดยขนมพิเศษนี้ถือเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้บนถาดอาหารบูชาบรรพบุรุษของชาวเผ่าเหมื่อง

(VOVWORLD) - ในวิถีชีวิตของชุมชนเผ่าเย้าแดงที่จังหวัดเอียนบ๊าย ด้วยความปรารถนาที่จะกำจัดศัตรูพืชที่ทำลายพืชผลตั้งแต่เมื่อพวกมันยังเป็นไข่ ทุกๆปีจึงมีวัน kỉng ceng chẹ - วันแห่งการฆ่าแมลง ซึ่งจะเป็นวันหนึ่งในช่วงเวลาของ Tiết kinh trập คือการเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิและเป็นวันมงคลที่สำคัญโดยมักจะเป็นวันที่ 5หรือ6ของเดือนมิถุนายนตามปฏิทินของเผ่าเย้าแดง

(VOVWORLD) -ชนเผ่าไทในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของเวียดนามมีวัฒนธรรมด้านอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ด้วยเมนูอาหารหลายอย่างที่สะท้อนความโดดเด่นทางวิถีชีวิตวัฒนธรรม รวมทั้งอาหารที่ทำจากเนื้อควายซึ่งมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษและลองแล้วจะต้องติดใจ

(VOVWORLD) -จังหวัดเซินลาอยู่ห่างจากฮานอยประมาณ 320 กม. เป็นจังหวัดที่มีกลุ่มชาติพันธุ์ที่หลากหลายดังนั้นวิถีชีวิต วัฒนธรรมและขนบธรรมเนียมประเพณีดั้งเดิมของคนท้องถิ่นก็มีความหลากหลายมาก โดยเฉพาะมีงานเทศกาลของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆมากมาย ซึ่งแต่ละเทศกาลก็มีเอกลักษณ์เฉพาะไม่ซ้ำกัน เช่นเทศกาลบุญข้าวใหม่ เทศกาล Pang Cẩu Nỏ ของชาวขมุ พิธีขอพรของชาวเผ่าเหมื่อง เทศกาลอธิษฐานขอฝนของเผ่าไท เป็นต้น