สตรีมีบทบาทสำคัญในการรักษาอาชีพ พัฒนาผลิตภัณฑ์ สร้างฐานะให้แก่ครอบครัวและเปลี่ยนโฉมใหม่ของหมู่บ้าน

หมู่บ้านก่าวมีเกือบ 70 ครอบครัว โดยส่วนใหญ่เป็นชนเผ่าหนุ่งและมีกว่า 10 ครอบครัวที่ยังคงประกอบอาชีพทำวุ้นเส้นแบบดั้งเดิม โดยวุ้นเส้นหมู่บ้านก่าวทำจากแป้งพุทธรักษา ได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นอย่างมากเนื่องจากมีรสชาติอร่อยและมีความเหนียวนุ่ม นาง ห่าถิฮวา ซึ่งประกอบอาชีพทำวุ้นเส้นมากว่า 10 ปี ได้เผยว่า ความต้องการวุ้นเส้นนับวันเพิ่มขึ้น สร้างแรงผลักดันให้แก่การลงทุนเพื่อขยายการผลิต ตอบสนองความต้องการของตลาดทั้งในและนอกจังหวัด เช่น กรุงฮานอย นครไฮฟอง จังหวัดกว๋างนิงและจังหวัดต่างๆในภาคใต้

ชาวท้องถิ่นได้เผยว่า ตั้งแต่ปี 1960 ได้มีการปลูกพุทธรักษาในตำบลโกนมิงและต่อมามีการทำวุ้นเส้นจากแป้งพุทธรักษา ซึ่งเพื่อให้ได้วุ้นเส้นที่อร่อย  ทุกขั้นตอนต้องทำอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นการปลูกและเก็บพุทธรักษา การทำแป้ง การนึ่งแป้งแล้วนำไปตากแดดและตัดให้เป็นเส้นเล็กๆ โดยก่อนอื่น ต้องแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกเป็นแป้งดิบที่นำไปผสมกับน้ำให้เข้ากันแล้วส่วนที่ 2 นำไปผสมกับน้ำร้อนเป็นแป้งเปียก ต่อจากนั้นให้นำส่วนผสมทั้งสองอย่างผสมและนวดให้เข้ากัน หลังจากนั้น นำแป้งไปนึ่งให้สุกแล้วนำไปตากแดด  นำแป้งที่ตากแดดมาตัดให้เป็นเส้นเล็กๆ ซึ่งปัจจุบัน มีการใช้เครื่องจักรในการผลิตวุ้นเส้น แต่สำหรับสตรีในหมู่บ้านก่าวยังคงรักษาวิธีการทำวุ้นเส้นแบบดั้งเดิม ซึ่งได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นอย่างมาก

วุ้นเส้นหมู่บ้านก่าวได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นอย่างมาก

ในช่วงตรุษเต๊ตที่ความต้องการวุ้นเส้นเพิ่มสูงขึ้น สตรีในหมู่บ้านต้องจ้างแรงงานและเพิ่มการผลิตตั้งแต่ 40–50 กิโลกรัมต่อวันเพื่อป้อนให้แก่ตลาด นาง หลูกถิบั่ง และคุณ ห่าถิเลียน ชาวบ้านก่าวได้เผยว่า

"ตั้งแต่ช่วงก่อนตรุษเต๊ตจนถึงปัจจุบัน เราได้จำหน่ายวุ้นเส้น 120-140 กิโลกรัม ซึ่งลูกค้าชอบซื้อวุ้นเส้นเอาไว้ทานในครอบครัวและเป็นของฝาก ซึ่งสร้างรายได้ที่มั่นคง นอกจากนี้ การได้รับการรับรองเป็นหมู่บ้านหัตถกรรมก็ได้สนับสนุนการจำหน่ายวุ้นเส้นอย่างมีประสิทธิภาพ"

"เราได้ใช้เครื่องจักรที่ทันสมัยเพื่อเพิ่มผลผลิต คุณภาพและการบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามมากขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า"

มีการก่อตั้งกลุ่มความร่วมมือผลิตวุ้นเส้นเพื่อสร้างงานทำให้แก่แรงงานหญิงหลายสิบคนในท้องถิ่น

นอกจากสร้างรายได้ที่มั่นคง อาชีพทำวุ้นเส้นยังช่วยให้สตรีชนเผ่าหนุ่งในหมู่บ้านก่าวมีความเชื่อมั่นในตนเองมากขึ้น มีการก่อตั้งกลุ่มความร่วมมือผลิตวุ้นเส้นเพื่อสร้างงานทำให้แก่แรงงานหญิงหลายสิบคนในท้องถิ่น ซึ่งชีวิตความเป็นอยู่ของชาวบ้านได้รับการยกระดับให้สูงขึ้น อัตราครอบครัวที่ยากจนลดลงต่ำกว่าร้อยละ10 นาย หลกวันต๊วน ผู้ใหญ่บ้านหมู่บ้านก่าว ได้เผยว่า

"เมื่อก่อน ชีวิตความเป็นอยู่ของชาวบ้านมีความยากลำบากมาก แต่ปัจจุบันก็ได้รับการยกระดับให้สูงขึ้น ชาวบ้านมีชีวิตที่มั่นคง สามารถก่อสร้างบ้านที่โอ่โถงสวยงามและลงทุนขยายโรงงานผลิตวุ้นเส้น"

ทั้งนี้ อาชีพทำวุ้นเส้นได้สร้างรายได้ที่มั่นคง ยกระดับชีวิตความเป็นอยู่และช่วยให้สตรีหมู่บ้านก่าวมีความรักและมุ่งมั่นอนุรักษ์อาชีพพื้นเมืองของท้องถิ่นมากขึ้น.