Маринованные листья маниоки – своеобразное блюдо субэтнической группы заодо

Маринованные листья маниоки – своеобразное блюдо субэтнической группы заодо

(VOVWORLD) - «Мо сан суй» - это название своеобразного блюда субэтнической группы заодо в провинции Иенбай. Это блюдо представляет собой маринованные молодые листья съедобной маниоки, которые отличаются своим вкусом и ароматом
Представители малых народностей в провинции Шонла сохраняют свои культурные ценности

Представители малых народностей в провинции Шонла сохраняют свои культурные ценности

(VOVWORLD) - В августе 2020 года в городе Шонла одноименной провинции был представлен проект сохранения культурных традиций малых народностей, представители которых проживают в городе Шонла, в период 2020-2025 годов. Совместные усилия...
Пирог «Чынг» с лекарственными травами – своеобразное блюдо народности мыонг в провинции Футхо

Пирог «Чынг» с лекарственными травами – своеобразное блюдо народности мыонг в провинции Футхо

(VOVWORLD) - Народность мыонг в провинции Футхо известна множеством своеобразных блюд. Среди них нельзя не упомянуть характерный для лесных районов пирог «Чынг» с лекарственными травами, который имеет другое название «черный пирог «Чынг»»...
Народность тхай на северо-западе Вьетнама славится своеобразными блюдами из буйволиного мяса

Народность тхай на северо-западе Вьетнама славится своеобразными блюдами из буйволиного мяса

(VOVWORLD) - Народность тхай на северо-западе Вьетнама славится своей разнообразной кухней, ярко отражающей самобытность этой народности. При этом нельзя не упомянуть блюда из буйволиного мяса, отличающиеся своеобразным вкусом и ароматом
Запечённый на глиняном горшке бекон – уличное блюдо Ханоя

Запечённый на глиняном горшке бекон – уличное блюдо Ханоя

(VOVWORLD) - После социального дистанцирования ханойские улицы снова стали оживлёнными. Уличные лавки полны народа. Помимо знакомых блюд, таких как рисовая лапша, суп «Фо», вермишель... столичные жители и туристы имеют возможность попробовать запечённый на...
Своеобразные блюда народности таи из колючего барбуса

Своеобразные блюда народности таи из колючего барбуса

(VOVWORLD) - Уезд Лукиен провинции Иенбай издавна славится многими своеобразными блюдами народности таи. Среди них нельзя не упомянуть блюда из колючего барбуса, которые выделяются своим вкусом, несмотря на простой рецепт приготовления....
Мастер-класс по приготовлению традиционных пирогов Южного Вьетнама

Мастер-класс по приготовлению традиционных пирогов Южного Вьетнама

(VOVWORLD) - В первые годы реализации новой программы среднего общего образования многие школы в городе Кантхо провели мастер-класс по приготовлению традиционных пирогов Южного Вьетнама. Это внеклассное мероприятие развивает у школьников...
Пирожки «баньком» из молодого зеленого клейкого риса – деликатес, несуший в себе традиционную черту столичного города

Пирожки «баньком» из молодого зеленого клейкого риса – деликатес, несуший в себе традиционную черту столичного города

(VOVWORLD) - Говоря о закусках, сделанных из молодого зеленого клейкого риса, нельзя не упомянуть пирожки «баньком», которые давным-давно уже стали значимым знаковым блюдом жителей столицы и обязательным подарком, который стоит покупать...
Ча-ка Лавонг – квинтэссенция ханойской кухни

Ча-ка Лавонг – квинтэссенция ханойской кухни

(VOVWORLD) - Ханойская кухня является одним из факторов, делающих вьетнамскую столицу привлекательной и интересной для отечественных и иностранных туристов. Говоря о столичной кухне, нельзя не упомянуть рыбное блюдо «Ча-ка Лавонг», которое Патрисия Шультц внесла в свою книгу...
Традиционное ремесло по производству лунных пирогов

Традиционное ремесло по производству лунных пирогов

(VOVWORLD) - Праздник середины осени тесно связан с детством каждого вьетнамца. Наряду c фонарями, звуками барабанов, танцом льва, сказкой о сестре Ханг и мальчике Куой..., лунные пироги «бань-ныонг» и «бань-зео» являются неотъемлемой частью этого праздника. В этом году из...
Хоанг Тхи Минь Хонг и ее путь к борьбе с изменением климата

Хоанг Тхи Минь Хонг и ее путь к борьбе с изменением климата

(VOVWORLD) - В 1997 году 24-летняя Хоанг Тхи Минь Хонг стала первым вьетнамцом, который посетил Южный полюс. Вместе с ней были также другие члены научно-исследовательской экспедиции из разных стран мира. С того времени имидж Хоанг...
«Фо Тиу» в Старом квартале Ханоя покоряет гурманов

«Фо Тиу» в Старом квартале Ханоя покоряет гурманов

(VOVWORLD) - Это блюдо имеет слегка острый, кисло-сладкий вкус. Вам, наверное, трудно поверить, что речь идёт об известном вьетнамском блюде "Фо". Традиционный вьетнамский суп «Фо» известен всему миру как суп с рисовой лапшой, курицей или говядиной...
Папиньтоп – своеобразное блюдо народности Тхай на северо-западе Вьетнама

Папиньтоп – своеобразное блюдо народности Тхай на северо-западе Вьетнама

(VOVWORLD) - Народность Тхай славится богатой и разнообразной кухней. Среди её традиционных блюд нельзя не упомянуть о запеченной рыбе, которая на родном языке народности Тхай называется «Папиньтоп». Благодаря затейливому рецепту, это...