ภาพของงาน (Photo: TTXVN)

ในการนี้     ศาสตราจารย์ Nir Avieli นายกสมาคมมานุษยวิทยาอิสราเอลได้กล่าวถึงประสบการณ์ การวิจัยเกี่ยวกับอาหารเวียดนาม บทบาทของมื้ออาหารในการสร้างสรรค์ชุมชน วิธีการแสดงให้เห็นถึงเอกลักษณ์วัฒนธรรมและปัจจัยทางสังคมผ่านอาหาร รวมทั้งปัญหาทางเพศ มุมมองเกี่ยวกับศักยภาพในการพัฒนาการท่องเที่ยว และวัฒนธรรมในเวียดนาม โดยเฉพาะผ่านอาหาร นี่เป็นโอกาสเพื่อส่งเสริมความเข้าใจด้านวัฒนธรรมเวียดนาม  มีส่วนร่วมผลักดันการพบปะสังสรรค์ระดับประชาชนระหว่างเวียดนามกับอิสราเอล โดยเฉพาะในสภาวการณ์ที่ทั้งสองประเทศนับวันขยายความร่วมมือในหลายด้าน.