 El pastel típico de Hanói, “banh com”, presentado en el pabellón del bloque ASEAN durante el Festival Internacional de Cultura y Gastronomía 2025. (Foto: VOV) |
La variedad de la cocina vietnamita e internacional conquistó a los asistentes. Le Thi Bich Nga, radicada en Hanói, comentó lo siguiente: "El programa fue excepcional y muy imponente. Había stands de Vietnam y de muchos otros países. Debería organizarse cada año para que los habitantes de Hanói puedan disfrutar de nuestra gastronomía y de la internacional”.
Desde primera hora, Hoang Oanh, de la calle Van Bao, Hanói, acudió al festival con amigos y destacó la animación y la riqueza de los stands. Ella dijo lo siguiente: “El festival está mucho más concurrido que en ediciones anteriores y los platos y stands son más variados. Además, el clima acompaña; hemos probado muchas especialidades, cada una con un carácter único que refleja la gastronomía y la cultura de su país”.
Esta edición reunió 128 stands de 50 embajadas, 20 oficinas de asuntos exteriores locales, 8 unidades del Ministerio de Relaciones Exteriores, empresas y diversas organizaciones internacionales. El festival es considerado como un símbolo de intercambio cultural, cooperación y solidaridad internacional.
