Délicieuses recettes avec des mûres

Délicieuses recettes avec des mûres

(VOVWORLD) - La mûre est l’un de ces délicieux petits fruits typiques de la saison estivale de Hanoi. Avec elle, on peut faire de la confiture, du jus ou du sirop qui sont à la...
Le poulet au pot du Nord-Ouest

Le poulet au pot du Nord-Ouest

(VOVWORLD) - Ce plat, qui est à la fois molleux, succulent et parfumé, ravira les papilles les plus exigeantes. * Veuillez cliquer sur [CC] pour le sous-titre en français
Le porc grillé, un vrai délice vietnamien

Le porc grillé, un vrai délice vietnamien

(VOVWORLD) - ‘Chả nướng’ est une recette de grillades très populaire au Vietnam. Notre chef Vân nous propose quelques astuces de préparer les meilleures boulettes de porc grillées et caramélisées qui accompagnent à merveille le ‘bún...
La soupe de riz à l’ophiocéphale maculé

La soupe de riz à l’ophiocéphale maculé

(VOVWORLD) - Le Nouvel An lunaire est le bon moment pour se retrouver en famille et déguster ensemble des plats exceptionnels, comme la soupe de riz à l’ophiocéphale maculé. * Veuillez cliquer sur...
Les brioches à la vapeur Bình Mô

Les brioches à la vapeur Bình Mô

(VOVWORLD) - Constituées de simples ingrédients les brioches à la vapeur sont une collation favorite de beaucoup de Vietnamiens. La peau blanche et moelleuse comme les nuages, la farce riche mais subtil, ce plat peut ravir...
La soupe 'bún thang'

La soupe 'bún thang'

(VOVWORLD) - La soupe bún thang incarne un mariage parfait entre une variété d'ingrédients: du poulet, du pâté de porc pilé, du siponcle nu, des crevettes et un assortiment d'herbes aromatiques. Une touche subtile de...
Le 'bánh cuôn' au fruit du dragon

Le 'bánh cuôn' au fruit du dragon

(VOVWORLD) - Nous vous invitons à découvrir une version innovante du bánh cuôn, la crêpe vietnamienne traditionnelle, avec une touche de fruit du dragon. L'attraction principale réside dans la ravissante couleur pourpre des crêpes, ainsi que dans...
Le bún cha Sinh Tu

Le bún cha Sinh Tu

(VOVWORLD) - Le bun cha, du porc frais mariné avec une variété d'épices et grillé sur du charbon de bois, servi avec une sauce aigre-douce, des herbes aromatiques et des vermicelles de riz, offre une...
Les rouleaux de printemps vietnamiens

Les rouleaux de printemps vietnamiens

(VOVWORLD) - Constitués d’ingrédients abondants et variés selon les régions, les rouleaux de printemps vietnamiens peuvent ravir les papilles les plus exigeantes. * Veuillez cliquer sur [CC] pour le sous-titre...
Le 'bun cha' en brochettes

Le 'bun cha' en brochettes

(VOVWORLD) - Le bun cha est une spécialité du Nord du Vietnam. Ce plat est constitué d’un bun, une sorte de vermicelle de riz, et de cha, soit de la poitrine de porc grillé...