(VOVWORLD) - Le riz parfumé vietnamien ST25 été reconnu «Meilleur riz du monde en 2019» lors de la 11e Conférence mondiale du riz qui s'est tenue du 10 au 13 novembre à Manille...
(VOVWORLD) - Les La Hu sont une communauté de dix mille âmes vivant dans des zones frontalières du Nord-Ouest du Vietnam. La dernière moitié du douzième mois lunaire, c’est-à-dire...
(VOVWORLD) - Les Co Tu sont une communauté ethnique vivant dans des zones montagneuses des provinces centrales de Quang Nam, Thua Thiên-Huê et à l’ouest de la ville...
(VOVWORLD) - À la demande de Maguy Roy, une amie française, je vous donnerai une recette de pho, à la fin de cette rubrique. Mais tout d’abord, examinons les...
(VOVWORLD) - Rendons-nous cette semaine à Ba Bê, le plus grand lac naturel du Vietnam formé il y a 200 millions d’années. Situé dans le parc national éponyme, dans...
(VOVWORLD) - L'homme se distingue de l'animal à partir du moment où il sait manger cuit... C’est ce qui explique que la gastronomie soit devenue une culture, voir même une culture de l...
(VOVWORLD) - Le banh dày (gâteau de riz gluant de forme ronde) est un mets indispensable aux ethnies du Nord-Ouest, notamment les Mông
(VOVWORLD) - La foire agricole «A chaque commune sa spécialité» s’est ouverte ce jeudi soir dans la rue piétonne Trinh Công Son, autour du lac de l’Ouest
(VOVWORLD) - Bienvenue à ce rendez-vous hebdomadaire
(VOVWORLD) - Thanh Son est un district rattaché à la province septentrionale de Phu Tho qui abrite une importante communauté Muong. Ceux-ci se targuent bien sûr de posséder des mets...
(VOVWORLD) - Michel Minouflet, de Cergy-Pontoise, en France, nous demande: «Pourriez-vous me parler des soupes de nouilles consommées dans votre pays?»
(VOVWORLD) - Le xip xi est la plus grande fête des Thai blancs, une communauté ethnique du Nord du Vietnam. Il a lieu le 14e jour du 7e mois lunaire,...
(VOVWORLD) - Envie de vous mettre au vert ? Envie de vacances moins coûteuses, mais au contact de la nature ? Les citadins sont de plus en plus nombreux à choisir des séjours...
(VOVWORLD) - Cap aujourd’hui sur Cái Răng, un village de la province de Cần Thơ qui a ceci de particulier qu’on y produit des nouilles de riz. Le fait...
(VOVWORLD) - Le côm désigne les grains de jeune riz gluant pilés, un amuse-gueule prisé des Hanoiens. Le côm confectionné à Mê Tri, qui est un village rattaché à l’arrondissement de Nam...
(VOVWORLD) - Les La Ha sont une petite communauté ethnique vivant dans le Nord-Ouest du Vietnam. Chaque année, vers les mois de septembre ou d’octobre, ils organisent...
(VOVWORLD) - Les Thai noirs sont une communauté ethnique vivant dans le Nord-Ouest du Vietnam. Lorsqu’une Thai Noire se marie, elle porte un chignon très élevé appelé...
(VOVWORLD) - Organisée chaque année le 13e jour du premier mois lunaire dans le village de La Phù, en banlieue de Hanoi, la procession du cochon rend hommage à Tinh Quôc...
(VOVWORLD) - Situé à Binh Xuyên, qui est un district rattaché à la province de Vinh Phuc, à peu près à 45 km au nord de Hanoi, Huong Canh est...
(VOVWORLD) - Les Muong Vang sont un sous-groupe des Muong, une minorité ethnique du Nord du Vietnam. Ils habitent Lac Son, un district montagneux rattaché à la province de Hoà...