Le roi des nem nuong vietnamiens en Thaïlande

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(VOVWORLD) - Originaire d’une famille pauvre, Hô Van Lâm est aujourd’hui milliardaire grâce au commerce de nem nuong, un plat vietnamien méridional. Après avoir conquis les papilles d’Udon Thani,...
Une recette de soupe pho

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(VOVWORLD) - À la demande de Maguy Roy, une amie française, je vous donnerai une recette de pho, à la fin de cette rubrique. Mais tout d’abord, examinons les...
Les champignons dans la cuisine vietnamienne

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(VOVWORLD) - Les Vietnamiens aiment-ils les champignons? Quelle est la place des champignons dans la cuisine vietnamienne? Nous demande Andreas Mucklich, une auditrice allemande. La réponse à la fin de...
Hallyu, un succès démystifié

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(VOVWORLD) - La mode coréenne n’en finit plus de faire fureur… Après l’Asie, l’Europe… C’est à croire que Séoul est devenu le nouveau centre névralgique de la jeunesse branchée… C’est à tel...
Dà Nang fait rayonner son identité culinaire

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Escapade à Duong Lâm

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(VOVWORLD) - Situé à 50 kilomètres environ, à l’ouest de la capitale, à proximité de Son Tay, Duong Lâm attire les touristes comme le miel les abeilles. Fleuron de notre patrimoine national, ce village...
Chaque famille est merveilleuse…

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(VOVWORLD) - «Chaque famille est merveilleuse»… C’est vrai, ça, tellement vrai qu’on aurait presque tendance à l’oublier. Mais «Chaque famille est merveilleuse», c’est aussi l’intitulé d’un...