L’encens fermé, le parfum du printemps

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(VOVWORLD) - Si la cannelle, l’anis étoilé et la cardamome brune sont trois épices indispensables à la préparation du pho, la fameuse soupe vietnamienne, elles sont également l’arme secrète de certaines familles de la...
Du nuoc mam pour une startup? Et pourquoi pas?

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(VOVWORLD) - Il y a mille et une façons de créer une startup… Cela étant, il ne faut se cacher que dans l’univers des startups, les créateurs de logiciels et les web designers sont...
L’or blanc de Binh Lu

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(VOVWORLD) - Nombreuses sont les soupes vietnamiennes qui comportent des vermicelles. De là à en conclure que certaines localités ont fait de la confection des vermicelles leur spécialité artisanale numéro un, il n’y...
La mémoire de l'odeur

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(VOVWORLD) - L'homme se distingue de l'animal à partir du moment où il sait manger cuit... C’est ce qui explique que la gastronomie soit devenue une culture, voir même une culture de l...