Bonne santé aux Ede!

Bonne santé aux Ede!

(VOVWORLD) - Pour souhaiter bonne santé à leurs seniors et à eux-mêmes, les Ede, qui vivent nombreux sur les Hauts plateaux du Centre, organisent une cérémonie pour le moins originale
Ninh Thuân mise sur le tourisme communautaire

Ninh Thuân mise sur le tourisme communautaire

(VOVWORLD) - Nous mettons le cap cette semaine sur la province centrale de Ninh Thuân, où depuis quelques années, le tourisme communautaire est en pleine expansion, notamment dans les régions peuplées d’ethnies...
Le porc grillé, un vrai délice vietnamien

Le porc grillé, un vrai délice vietnamien

(VOVWORLD) - ‘Chả nướng’ est une recette de grillades très populaire au Vietnam. Notre chef Vân nous propose quelques astuces de préparer les meilleures boulettes de porc grillées et caramélisées qui accompagnent à merveille le ‘bún...
Le bún cha Sinh Tu

Le bún cha Sinh Tu

(VOVWORLD) - Le bun cha, du porc frais mariné avec une variété d'épices et grillé sur du charbon de bois, servi avec une sauce aigre-douce, des herbes aromatiques et des vermicelles de riz, offre une...
Bac Kan développe le tourisme communautaire

Bac Kan développe le tourisme communautaire

(VOVWORLD) - Le tourisme communautaire est en plein essor dans la province de Bac Kan (Nord Ouest), jadis une terre héroïque qui fut pionnière dans la Révolution d'août 1945. Aujourd’hui...
Le 'bun cha' en brochettes

Le 'bun cha' en brochettes

(VOVWORLD) - Le bun cha est une spécialité du Nord du Vietnam. Ce plat est constitué d’un bun, une sorte de vermicelle de riz, et de cha, soit de la poitrine de porc grillé...
Du riz cassé

Du riz cassé

(VOVWORLD) - Bienvenue à ce rendez-vous hebdomadaire
Phuc Sen, le village des forgerons

Phuc Sen, le village des forgerons

(VOVWORLD) - Situé à 300 km au nord de Hanoï, dans la province de Cao Bang, au bord d’une route conduisant à Ban Giôc, la cascade la plus célèbre du Vietnam,...
Bun bo ou bun cha?

Bun bo ou bun cha?

(VOVWORLD) - Paul Jamet, d’Isle-Adam, en France, nous fait savoir qu’il a suivi sur la télévision française un reportage sur le bun bò qui a conquis la France. Il nous demande...