Dulu, ikan sepat siam merupakan sejenis ikan air tawar alami. Sampai tahun 2010, jenis ikan ini sangat banyak dibudidayakan di Provinsi Ca Mau.
Daerah bahan baku ikan sepat siam memusat di Kabupaten Tran Van Thoi
Pada tahun 2011, Direktorat Kepemilikan Intelektual telah mengakui merek “Ikan sepat siam kering U Minh” untuk Provinsi Ca Mau dan sekarang Asosiasi Kaum Tani Kabupaten Tran Van Thoi sedang memiliki merek ini.
Ini merupakan pemacu bagi ikan sepat siam kering Ca Mau “lepas landas”
Setiap kali saat-saat seperti ini tiba, desa-desa ikan sepat siam kering Ca Mau menjadi sibuk menyiapkan musim panenan untuk menyambut Hari Raya Tet
Di desa-desa Khanh Hung dan Kotamadya Tran Van Thoi (Kabupaten Tran Van Thoi), ada banyak kepala keluarga yang hidup dengan membuat ikan sepat siam kering.
Warga di sini menghasilkan ikan sepat siam kering sepanjang tahun
Tapi menjelang Hari Raya Tet, hasil produksi untuk dipasarkan meningkat drastis dan ini merupakan musim panenan utama.
Basis-basis ini turut menangani masalah lapangan kerja untuk sebagian tenaga kerja wanita setempat.
Sekarang harga ikan sepat siam kering di Ca Mau kira-kira 150.000 sampai 300.000 VND per Kg.
Menurut warga setempat, sampai bulan duabelas setiap tahun, harga ikan sepat siam kering akan naik lagi.
Musim panenan ikan sepat siam kering menjanjikan mendatangkan keuntungan besar, membantu banyak keluarga di Ca Mau bisa merayakan Hari Raya Tet secara baik.