この講演会は「ベトナムの料理、文化、観光」をテーマに、イスラエル国際女性クラブが主催したもので、多くの会員や招待客が参加しました。駐イスラエル・ベトナム大使のリ・ドゥック・チュン氏夫妻も出席しています。
講演を行ったのは、イスラエル人類学協会のニル・アビエリ会長です。アビエリ氏は、ベトナム料理の研究を長年続けており、この日は食事がコミュニティづくりに果たす役割や、料理に込められた文化的な意味について詳しく説明しました。また、ベトナムが料理を通じて観光業を発展させる可能性についても語りました。
この講演会は、ベトナム文化への理解を深めるとともに、協力関係を拡大している両国の民間交流を促進する機会となりました。