ไม่ว่าจะฝนตกหรือแดดออก   ผู้ที่มีรายได้น้อยหลายคนจะมาที่ตลาดเกิ่วเหมยตั้งแต่เช้าเพื่อเลือกซื้ออาหารผักผลไม้สดที่มีราคาขายถูกกว่าทั่วไปหรือซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นสิ่งจูงใจให้พวกเขามาเลือกซื้อที่ตลาดเช้า  บรรยากาศในตลาดเช้ามีความคึกคักเป็นอย่างมาก  ลูกค้าส่วนใหญ่คือแม่บ้าน ผู้ที่ออกกำลังกายตอนเช้านักศึกษาและผู้สูงอายุ   สำหรับพวกเขา การมาซื้อของที่ตลาดเช้าเป็นความคุ้นเคยและตัวเลือกกที่เหมาะสม นาง โงถิเบือย ชาวแขวงด๊งดา กรุงฮานอยได้เผยว่า 

“ดิฉันตื่นตั้งแต่เช้าเพื่อออกกำลังกายแล้วไปตลาดตอนตี 5  การซื้อของที่ตลาดถูกกว่า ซุปเปอร์มาร์เก็ต   ช่วยให้ฉันสามารถประหยัดเงิน ฉันต้องประหยัดเพราะว่ามีแต่รายได้จากเงินบำนาญเท่านั้น” 

ส่วนสำหรับนักศึกษาหลายคนที่มาศึกษาในกรุงฮานอย เพื่อปรับตัวเข้ากับค่าครองชีพที่สูง ของเมืองหลวง นักศึกษาหลายคนก็ตื่นตั้งแต่เช้าไปจ่ายตลาดและทำอาหารเองเพื่อประหยัด นาย หวูหายดัง นักศึกษาจากจังหวัดนิงบิ่งได้เผยว่า

“ผมและเพื่อนเช่าที่พักบนถนนเตยเซิน พวกเราไปตลาดตอนตี 5 เพื่อซื้ออาหารสำหรับทั้งสัปดาห์  เราซื้ออาหารสดเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย ที่ตลาด เราสามารถต่อราคาและสามารถซื้อของที่มีราคาเหมาะกับรายได้ของเรา”

การไปตลาดทุกวันกลายเป็นความเคยชินของชาวเวียดนาม ซึ่งตลาดไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ค้าขายเท่านั้นหากยังเป็นจุดนัดพบเพื่อให้ทุกคนพบปะกันและตลาดบางแห่งมีความผูกพันกับประวัติศาสตร์ของท้องถิ่น 

ค่าครองชีพที่สูงขึ้นทำให้หลายคนต้องเปลี่ยนแปลงวิธีการใช้จ่าย หลายคนมาซื้อของที่ตลาดนัดแทนการไปซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มีราคาที่สูงกว่า นาง ก๊าบมายเลียน ชาวฮานอยคนหนึ่งในกรุงฮานอยได้เผยว่า 

“ดิฉันไปตลาด 2 -3 ครั้งต่อสัปดาห์ ที่นี่มีของสดหลากหลายชนิดและราคาถูก”

ในช่วงที่เศรษฐกิจประสบอุปสรรค หลายคนได้ไปตลาดขายส่งอย่างเช่น ตลาดเกิ่วเหมยเพื่อซื้อของ ซึ่งช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย นอกจากนี้ ก็ยังใช้ช่องทางออนไลน์ต่างๆ เพื่อค้นหาสินค้าโปรโมชั่นเพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายในครอบครัว.