เกษตรกรเฟียงขว่ายเพิ่มมูลค่าไม้ผลเพื่อเพิ่มรายได้
Thào Ly-Huyền Trang -  
(VOVWORLD) - ตำบลเฟียงขว่าย จังหวัดเซินลา มีชื่อเสียงเนื่องจากมีพื้นที่ปลูกพลัมขนาดใหญ่ประมาณ 2,300 เฮกตาร์ นอกจากนี้ยังมีการปลูกไม้ผลหลายชนิดที่เหมาะสมกับสภาพอากาศและที่ดินในท้องถิ่น ด้วยสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยบวกกับการส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่ทันสมัยทำให้คุณภาพของไม้ผลที่นี่ได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชน
เกษตรกรเฟียงขว่ายใช้เทคโนโลยีหยดน้ำในพื้นที่ปลูกไม้ผล |
ครอบครัวของนาย หว่างดึ๊กลอง ที่หมู่บ้านอ๊าย 2 ตำบลเฟียงขว่าย จังหวัดเซินลา เป็นหนึ่งในครอบครัวปลูกพลัมที่ได้รับการยกย่องในงานเทศกาลพลัมที่เพิ่งจัดขึ้นเป็นครั้งแรกในปี 2025 ที่ตำบลฟียงขว่าย ปัจจุบัน ครอบครัวของเขาปลูกต้นพลัมในพื้นที่กว่า 2 เฮกตาร์ด้วยผลผลิตประมาณ 35 ตัน โดยเป็นพลัมสุกเร็ว 200 ตันด้วยราคาขายอยู่ที่ 2.6-4.9 ดอลลาร์สหรัฐ/กก. และพลัมสุกในฤดูอยู่ที่ 0.9-1.15 ดอลลาร์สหรัฐ/กก. ซึ่งช่วยให้ครอบครัวมีรายได้ 15,315-19,142 ดอลลาร์สหรัฐต่อปี นอกจากต้นพลัมแล้ว ครอบครัวของนาย ลอง ยังปลูกไม้ผลชนิดอื่นๆ เช่น ลูกพลับหวานกรอบและลูกสาลี่เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่ครอบครัว โดยลูกสาลี่รุ่นแรกเริ่มออกผลแล้ว โดยให้ผลผลิตประมาณ 700-800 กิโลกรัม ราคาอยู่ที่ 1.34-1.53 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม นาย หว่างดึ๊กลอง กล่าวว่า
“ในเวลาที่จะถึง ครอบครัวของผมจะปลูกต้นพลัมตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP เพื่อยกระดับคุณภาพและได้มาตรฐานที่สูงขึ้น นอกจากนี้ ครอบครัวของผมยังอยากปลูกไม้ผลชนิดอื่นๆ เช่น ต้นสาลี่และต้นสาลี่เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่ครอบครัวอีกด้วย”
หมู่บ้านอ๊าย 2 ตำบลฟียงขว่ายมี 102 ครอบครัวที่ปลูกต้นพลัม รวมพื้นที่กว่า 108 เฮกตาร์ ซึ่งทั้งหมดปลูกด้วยวิธีการทำเกษตรอินทรีย์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลายครอบครัวได้พัฒนาการใช้ระบบน้ำหยดอัตโนมัติเพื่อช่วยประหยัดน้ำ ค่าใช้จ่ายและแรงงานเนื่องจากได้รับการสนับสนุนจากท้องถิ่นและการถ่ายทอดรูปแบบการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในภาคการเกษตร นาย หว่างวันทิก กำนันผู้ใหญ่บ้านอ๊าย 2 เผยว่า
“ปัจจุบัน เราประชาสัมพันธ์ให้ชาวบ้านปฏิบัติตามแนวทางการทำเกษตรอินทรีย์ โดยตัดแต่งผลเพียงไม่กี่ผลเพื่อให้ได้ผลที่ใหญ่ขึ้นและเน้นคุณภาพเป็นหลัก เพื่อให้ลูกพลัมสามารถจำหน่ายได้ทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ”
ทางการปกครองท้องถิ่นและเกษตรกรส่งเสริมการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลไม้ |
ปัจจุบัน ตำบลเฟียงขว่าย มีพื้นที่ปลูกไม้ผลกว่า 3,000 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่เป็นพลัมและไม้ผลอื่นๆ ที่กำลังได้รับการส่งเสริมให้ปลูก เช่น มะม่วง สาลี่ ลำไย ลูกพลับและสตรอว์เบอร์รี่ นอกจากจะแนะนำให้ชาวบ้านปลูกและดูแลไม้ผลในท้องถิ่นตามแนวทางการทำเกษตรแบบเข้มข้นและใช้เทคโนโลยีขั้นสูงแล้ว ยังมีการส่งเสริมการค้า การประชาสัมพันธ์และการแสวงหาตลาด เช่น การสร้างแบรนด์พลัมเฟียงขว่าย การจัดเทศกาลเก็บพลัม การเปิดแผงขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในเทศกาลต่างๆ การประสานงานกับไปรษณีย์ สถานประกอบการและสหกรณ์เพื่อจัดการขายแบบไลฟ์สตรีม ประชาสัมพันธ์และแนะนำผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นบนเครือข่ายโซเชียลเน็ตเวิร์ก และประสานงานกับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพื่อนำผลิตภัณฑ์การเกษตรท้องถิ่นไปสู่จุดขาย 4,200 แห่งทั่วประเทศ นาย บุ่ยวันกวน รองหัวหน้าคณะกรรมการโครงสร้างพื้นฐานทางเศรษฐกิจของตำบลเฟียงขว่าย เผยว่า
“ทางการปกครองท้องถิ่นได้เน้นประชาสัมพันธ์ ประสานงานกับหน่วยงานวิชาชีพเพื่อเปิดการฝึกอบรมให้แก่ชาวบ้าน การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิต โดยเฉพาะการตัดแต่งและดูแลไม้ผล ป้องกันและกำจัดแมลงศัตรูพืชเพื่อให้ผลผลิตมีคุณภาพสูงสุด ผลใหญ่ รสชาติหวานอร่อยเพื่อช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ”
คาดว่า ผลผลิตพลัมในปีนี้จะสร้างรายได้ให้แก่ตำบลประมาณ 82,695 ดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งช่วยลดอัตราความยากจนของตำบลลงเหลือกว่าร้อยละ 17 นอกจากนี้ ทางตำบลกำลังเน้นให้ประชาชนยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ตามแนวทางของ VietGAP และ GlobalGAP และมุ่งสู่การสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ซึ่งช่วยให้ประชาชนมีความผูกพันกับต้นพลัมและไม้ผลชนิดอื่นๆ มากขึ้น เพื่อสร้างฐานะในบ้านเกิดของตน.
Thào Ly-Huyền Trang