Gastronomie: Leçon 15: Les plats à base de crabe

Gastronomie: Leçon 15: Les plats à base de crabe

(VOVWORLD) - Crabe mijoté, crabe torréfié au poivre vert, crabe bouilli, salade au crabe…Au Vietnam, le crabe se décline de nombreuses façons, d'autant plus que l'on peut utiliser différentes parties du crabe : pinces...
Gastronomie: Leçon 11: Le thé au lotus

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(VOVWORLD) - Le thé au lotus (trà sen en vietnamien) est l’une des spécialités les plus distinguées de Hanoi. Sa dégustation est tout un art. Nous en parlerons plus dans cette leçon...
Gastronomie: Leçon 8: Le “chè kho”

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(VOVWORLD) - Nous vous ferons découvrir, dans cette leçon, le chè kho, une sorte de marmelade faite à base de haricot mungo avec du sucre et de l’essence de fleurs de...
Gastronomie: Leçon 5: Préparer le Pho

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(VOVWORLD) - Le Pho est un plat purement vietnamien. Conçu pour le petit-déjeuner, ce plat se déguste désormais à toute heure du jour et de la nuit, par les déshérités comme les...
Gastronomie: Leçon 1: Le nem

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(VOVworld) – Nous parlons maintenant de la gastronomie. Cette première leçon vous présentera le nem, un plat traditionnel vietnamien.