Réunissant 81 producteurs issus de sept provinces caféières, la compétition distingue chaque année les meilleurs crus d’Arabica et de Robusta répondant aux standards internationaux. À l’issue des délibérations, un classement des dix meilleurs puis un podium ont été établis dans chaque catégorie.
Dans la filière Robusta, deux producteurs de Lâm Dông — l’entreprise Ant Bee Tea & Coffee et Nguyên Son Tùng — se sont partagé la première place. Côté Arabica, le prix principal a été attribué à la société Tamba Production & Services, basée dans la province de Gia Lai. Les distinctions du «café le plus apprécié» sont également revenues à des acteurs de Lâm Dông, confirmant l’ancrage de la province dans le segment du café de spécialité. Doàn Tuân Nhât, représentant d’Ant Bee Tea & Coffee nous confie:
«Ça fait un sacré chemin parcouru. C’est déjà la septième fois qu’on participe à l’Amazing Cup, et chaque année, on essaie d’aller plus loin, de tester de nouvelles méthodes. Cette fois, on a misé sur une double fermentation: ça donne un café plus rond, plus équilibré, tout en gardant la qualité du grain. Et c’est clairement ce travail-là qui nous permet de décrocher la première place aujourd’hui», dit-il.
Organisé depuis huit ans, le Vietnam Amazing Cup s’est imposé comme un rendez-vous clé pour la promotion du café vietnamien sur les marchés internationaux, en particulier sur le segment, en pleine expansion, des cafés de spécialité.
