Le Festival du durian de Dak Lak se tiendra du 15 août au 2 septembre dans plusieurs communes de la province. Pour la première fois organisé à l'échelle provinciale, l'événement comprend 17 activités: un forum sur l'écosystème du durian, une campagne de promotion commerciale, des expositions, des circuits dans les zones de culture et un festival gastronomique avec plus de 100 plats à base de durian.
Pour Dang Thi Thuy, la directrice adjointe du Service de l'Agriculture et de l'Environnement de Dak Lak, il s’agit avant tout de moderniser la filière.
«Nous conseillons le Comité populaire provincial sur des solutions globales de gestion du secteur du durian, en proposant notamment un plan de transformation numérique et des mécanismes de contrôle a posteriori pour lutter contre les fraudes», nous explique-t-elle.
Le festival vise non seulement à promouvoir la marque du durian de Dak Lak, mais aussi à construire un écosystème, à renforcer les liens entre production et distribution, et à attirer des investissements dans la transformation, la logistique et le tourisme agricole. Dak Lak aspire à faire de ce Festival du durian un événement d'envergure nationale, puis internationale, comme nous l’a expliqué Trân Hông Tiên, le directeur provincial du Service de la Culture, des Sports et du Tourisme.
«Ces circuits ne sont pas uniquement destinés au festival. Ils sont appelés à devenir des circuits touristiques permanents, permettant aux visiteurs de découvrir les plantations, les méthodes de culture, de transformation et de conditionnement. Nous espérons qu'à chaque saison du durian, les gens penseront à venir à Dak Lak», ajoute-t-il.
