Pendant cinq jours, quelque 240 stands présenteront du café, des produits labellisés OCOP et des produits agricoles emblématiques de la région. Au programme également: un marathon, un concours consacré à la préparation, à la torréfaction et à la dégustation du café, ainsi que des conférences sur le développement d’une filière caféière durable et écologique et des rencontres entre producteurs et acheteurs.
Pour Dào Van Quang, directeur adjoint du Centre de promotion de l’investissement, du commerce et du tourisme de Son La, la priorité est désormais de développer de nouveaux débouchés.
“Les entreprises et les coopératives commercialisent leurs produits sur les plateformes de commerce électronique, les plateformes numériques et dans les réseaux de distribution. Nous associons également le café au tourisme à travers des circuits de découverte des plantations. Sur les marchés les plus exigeants, qui imposent une qualité constante, une traçabilité et un étiquetage conforme aux normes, le Centre travaillera avec les services concernés pour former et conseiller les entreprises afin de les aider à répondre à ces exigences”, explique-t-il.
À travers cette fête, Son La entend rapprocher l’offre et la demande, attirer les investissements et élargir les débouchés pour son café. L’objectif est aussi d’améliorer les revenus des producteurs et de dynamiser le tourisme local.
