Mori Tetsushi, directeur de Rhino Connect et président du comité d’organisation, a souligné l’objectif de mettre en valeur la culture et la gastronomie vietnamiennes, évoquant notamment la popularité du bánh mì au Japon.
«Nous voulons faire découvrir la richesse de la culture et de la gastronomie vietnamiennes. Je suis moi-même un grand amateur de bánh mì, comme beaucoup de Japonais. Cette fête permettra aux visiteurs japonais de découvrir et de déguster les spécialités vietnamiennes aux côtés de la communauté vietnamienne.»
La fête se poursuit jusqu’à dimanche au parc central de Shinjuku, à Tokyo.
